Trung tâm GDTX Đông Mỹ

HÓA HỌC
12

GV:

Nguyễn Thị Thúy


CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT CỦA AMIN – AMINO AXIT - PROTEIN
AMIN BẬC MỘT

AMINO AXIT

NH2

CÔNG THỨC CHUNG

HCl

R-NH3Cl

R – CH – COOH
|
NH2

|

R – NH2


R
O

THỦY PHÂN

THỦY PHÂN

NH2

Dung
dịch
Br2

Br2

Br2

Br2
Cu(OH)2

MÀU TÍM

Trùng
Ngưng
Quỳ Tím

Tạo Peptit
Quỳ xanh

Không đổi màu