MỤC LỤC
MỤC LỤC..........................................................................................i
LỜI MỞ ĐẦU....................................................................................1
PHẦN 1. VỊ TRÍ VÀ VAI TRÒ CỦA DU LỊCH TRONG PHÁT TRIỂN
KINH TẾ XÃ HỘI CỦA THÀNH PHỐ HUẾ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ
VÀ MIỀN TRUNG VIỆT NAM............................................................3
PHẦN 2. ĐÁNH GIÁ TÀI NGUYÊN VÀ TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN DU
LỊCH THÀNH PHỐ HUẾ...................................................................4
2.1. Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức du lịch Huế...............4
2.2. Dự báo thị trường.....................................................................................10
PHẦN 3. TẦM NHÌN, NGUYÊN TẮC VÀ MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN DU
LỊCH THÀNH PHỐ HUẾ..................................................................12
3.1. Huế và tương lai. Nguyên tắc, tầm nhìn và mục tiêu tổng thể.................12
3.2. Định vị......................................................................................................13
3.3. Các chiến lược chính................................................................................13
3.3.1. Sức hấp dẫn của di sản Huế.....................................................................13
3.3.2. Mô hình thành phố Huế...........................................................................19
PHẦN 4. ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH, SẢN PHẨM VÀ THỊ TRƯỜNG........22
4.1. Quan điểm về các điểm đến du lịch.........................................................22
4.2. Sản phẩm của Huế....................................................................................22
4.3. Thị trường.................................................................................................26
4.4 Chiến lược thương hiệu.............................................................................28
PHẦN 5. KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG CHO NHỮNG DỰ ÁN QUAN
TRỌNG...........................................................................................29
5.1. Hoàng thành.............................................................................................29
5.2. Kinh thành................................................................................................31
5.3. Sông, sông đào và bờ sông.......................................................................33
Khi quy hoạch phát triển du lịch cho một thành phố như Huế, chúng ta không
thể tiếp cận tương tự như tiếp cận một điểm du lịch một cách tách biệt vì những
quyết định về quy hoạch cuối cùng không chỉ ảnh hưởng đến du lịch mà còn đến
chất lượng cuộc sống của người dân.
Bền vững có nghĩa là cân bằng. Quan điểm phát triển bền vững trong dài hạn
cần đòi hỏi thiết lập các giới hạn phát triển để duy trì nét đặc trưng của thành phố,
cũng như kết hợp phát triển du lịch với các hoạt động khác của địa phương và tạo
thêm nhiều cơ hội cho người dân. Nếu thay đổi do phát triển du lịch ảnh hưởng tới
“khái niệm” về thành phố, làm cho nó mất đi bản sắc vốn có của mình, thì thành
phố đó sẽ mất đi các cơ hội trong thị trường du lịch. Kết quả là phát triển du lịch lại
gây ra các điều kiện làm giảm giá trị thành phố cũng như làm giảm chất lượng sống
của người dân.
Quy hoạch tổng thể là một quá trình, nhưng không phải là một quá trình
mang tính “quy chuẩn”. Điều này có nghĩa là các chiến lược và chương trình hành
động không thể sao chép từ các điểm du lịch khác mà phải dựa trên tình hình thực tế
và các đặc điểm của thành phố. Vì thế, cần tiến hành từng bước, bắt đầu bằng đánh
giá hiện trạng hiệu quả, xác định tầm nhìn chiến lược và định vị thành phố tốt để
đảm bảo cho có được các kế hoạch hành động cuối cùng chính xác. Tuy nhiên, một
bản quy hoạch tổng thể chính xác phải có các công cụ chiến lược cho phép nó thích
nghi với tiến trình phát triển du lịch đang diễn ra vô cùng nhanh chóng ngày này và
các nhu cầu xã hội mới.
Quy hoạch phát triển du lịch không được hiểu là kế hoạch phát triển hạ tầng
du lịch, do việc phát triển du lịch dựa vào rất nhiều yếu tố khác nhau như phát triển
văn hoá, nhu cầu xã hội, tổ chức quản lý, mối quan hệ giữa các bên tham gia, v.v.
Một quy hoạch tổng thể hợp lý không chỉ là quyết định của các cấp chính
quyền và/hoặc của các chuyên gia, mà nó phải đạt được sự đồng thuận cao nhất của
tất cả các bên tham gia, và dĩ nhiên nó phải tạo tự tin về tương lai cho người dân địa
phương.
Tất cả các thành phố đều không tồn tại tách biệt mà chúng là sản phẩm của
lịch sử, văn hoá, hành vi xã hội và hình thái kinh tế trong một lãnh thổ rộng lớn hơn
2
PHẦN 1
VỊ TRÍ VÀ VAI TRÒ CỦA DU LỊCH TRONG PHÁT TRIỂN KINH TẾ XÃ HỘI CỦA THÀNH PHỐ HUẾ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ VÀ
MIỀN TRUNG VIỆT NAM
Thành phố Huế là Trung tâm văn hóa, kinh tế, xã hội của cả Tỉnh. Trong cơ
cấu kinh tế, du lịch chiếm một vai trò chủ đạo. Tầm quan trọng của kinh tế Huế nói
chung và du lịch nói riêng đã được khẳng định và luật hóa trong các văn kiện, nghị
quyết, chính sách của Trung ương đến địa phương.
Từ năm 2004, Trung ương (tại quyết định số 148/2004/QĐ-TTg) đã xác định:
Huế sẽ là trung tâm của vùng kinh tế trọng điểm miền Trung, trung tâm du lịch,
dịch vụ, giao dịch quốc tế, của cả nước và khu vực; là thành phố Festival đặc trưng
của Việt Nam. Đến 2005, vị trí vai trò của du lịch Huế lại được nâng lên tại quyết
định 194/2005/QĐ-TTg về phê duyệt đề án phương hướng và giải pháp đẩy mạnh
phát triển du lịch khu vực Miền Trung và Tây Nguyên cũng đã xác định: Phấn đấu
từ năm 2010 trở đi, du lịch giữ vai trò là một trong những ngành kinh tế chủ lực của
các tỉnh miền Trung - Tây Nguyên và là động lực đẩy mạnh phát triển du lịch cả
nước. Đến năm 2010, khu vực miền Trung - Tây Nguyên đón khoảng 2,5 triệu lượt
khách du lịch quốc tế và khoảng 10 triệu lượt khách du lịch nội địa. Trung tâm du
lịch là tỉnh Thừa Thiên Huế, thành phố Đà Nẵng, đô thị cổ Hội An, khu di tích
Mỹ Sơn. Ngoài ra vị trí, vai trò của du lịch còn được khẳng định qua nhiều văn bản
khác của Trung ương như: Quyết định 1018/1997/QĐ-TTg, Quyết định
1085/2008/QĐ-TTg, đặc biệt, tại Kết luận số 48 KL/TW ngày 25/05/2009 của Bộ
Chính Trị về xây dựng, phát triển tỉnh Thừa Thiên Huế và đô thị Huế đến năm 2020.
Vai trò của Du lịch đã cũng đã được cụ thể hóa trong các văn kiện Đảng bộ Thừa
Thiên Huế.
3
trên sông nước mang giá trị văn hóa riêng.
Về tổ chức kinh doanh du lịch
Sự đa dạng các loại hình khách sạn trong và quanh thành phố.
4
Năng lực của các cơ sở lưu trú ở Huế cho phép đáp ứng một số lượng khách
lớn.
Khách sạn tập trung ở phần “mới” của thành phố.
Đội thuyền du lịch đông đảo, thích hợp cho nhiều dịch vụ khác nhau.
Hiệp hội khách sạn với 70% số khách sạn trên thành phố tham gia.
Về không gian và quy hoạch
Huế có một cấu trúc đô thị độc đáo với trục sông chính chia thành phố thành
hai nửa “cũ” và “mới”, hệ thống kênh mương chạy khắp thành phố và thuyền
bè có thể lưu thông được.
Cấu trúc đô thị cho phép một số điểm của thành phố thành khu vực đi bộ.
Khác với các thành phố chính của Việt Nam, quy hoạch đô thị Huế cho phép
đi bộ quanh thành phố dễ dàng.
Các khu vực trống, gần bờ sông hay tường thành có thể cho phép tổ chức
biểu diễn và trình diễn để phát triển du lịch.
Về các điều kiện phát triển du lịch khác
Điểm du lịch truyền thống tại Việt Nam đối với khách nội địa và quốc tế.
Vị trí thuận lợi của thành phố trong mối quan hệ với các tỉnh/thành phố khác
của cả nước và với các tài nguyên du lịch khác (biển, núi, v.v).
Điểm du lịch rẻ.
Hai trung tâm đào tạo về du lịch (Trường Đại học và Cao đẳng du lịch).
Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế: đơn vị duy nhất có tổ chức bộ máy
đặc biệt - là một đơn vị hành chính độc lập với ngân sách riêng.
Các bên tham gia tại địa phương đều có thái độ tích cực.
Mặc dù có nhiều nguồn tài trợ khác nhau, việc tổ chức Festival Huế vẫn bị lỗ
(tính toán về mặt kinh tế).
Festival Huế chỉ diễn ra trong thời gian ngắn, gây nên tình trạng cao điểm
trong thời gian ngắn.
Có sự khác biệt biệt rõ về sở thích du lịch của khách quốc tế, nội địa và
người dân địa phương.
Về quản lý và quy hoạch phát triển du lịch
Thiếu nhạy bén mang tính đột phá. Quan điểm quy hoạch dựa trên các mô
hình của nước ngoài chưa được thử nghiệm đối với Huế.
Người dân thiếu tính nhạy bén với di tích họ sở hữu.
Thiếu hệ thống thu thập thông tin. Thông tin về tài nguyên của thành phố,
động lực phát triển và sự phát triển còn nghèo nàn và không chắc chắn.
Thiếu các phương thức xử lý thông tin.
Thiếu tập huấn về quản lý di sản và văn hoá.
Thiếu chiến lược phát triển doanh nghiệp vừa và nhỏ (đào tạo, nghiên cứu
khả thi, lập kế hoạch, v.v).
Các tài nguyên du lịch thiếu các chọn lựa mang tính tương tác. Các điểm di
lịch mang tính “trầm tư”.
Quan niệm không cân bằng về nét quyến rũ thực sự của Huế (chỉ có Kinh
thành và Festival).
Quan niệm mơ hồ về khái niệm bền vững.
Thiếu đào tạo du lịch trình độ cao.
6
Các chính sách và lĩnh vực khác có liên quan tới du lịch
Các chính sách văn hoá không mang tính mục đích cao, có lẽ là do thiếu sự
điều phối giữa các cơ quan khác nhau.
Thiếu vốn cho bảo tồn các khu vực di sản và sử dụng không cân bằng, chủ
Kinh nghiệm của đội ngũ nhân viên TTBTDT cố đô Huế trong việc tham dự
các hội thảo và các nghiên cứu hợp tác với các quốc gia khác.
Thái độ tích cực của các cơ quan chức năng về sự phát triển của Huế.
7
Đầu tư và phát triển du lịch do UBND tỉnh xúc tiến.
Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch có thể là đơn vị đầu mối thúc đẩy sự phát
triển và kết hợp văn hoá và du lịch.
Các nguy cơ
Khả năng tương hợp của các dự án du lịch với phát triển đô thị Huế, các
ngành công nghiệp truyền thống và cư dân địa phương.
Tác động đến những người dân phải rời khỏi khu vực di sản và/ hoặc du
lịch.
Tác động của các điều kiện khí hậu (gió mùa, lụt, v.v)
Quy trình pháp lý của các quy hoạch tổng thể cho phép có nhiều quy hoạch
ngành khác nhau dẫn đến sự chồng chéo của các quy hoạch cũng như tạo ra
xung đột giữa các quy hoạch.
Quan niệm du lịch là ngành duy nhất để đưa kinh tế xã hội Huế phát triển.
Khối lượng công việc bảo tồn lớn do số lượng đồ sộ các di sản Huế.
Sự xuống cấp của các cảnh quan văn hoá.
Ảnh hưởng của mô hình phát triển “dựa vào xi măng” đang gia tăng.
* Huế trong mối quan hệ với tỉnh Thừa Thiên Huế
Thế mạnh
Tất cả các tài nguyên chính của tỉnh (ít nhất là những điểm được khai thác
cho mục đích du lịch) đều không xa thành phố, bao gồm cả bãi biển.
Nhiều cảnh quan tự nhiên và văn hoá với các giá trị chiến lược cho phát triển
du lịch.
Cuộc đời tuổi thơ của Chủ tịch Hồ Chí Minh gắn với Tỉnh.
Gần với vùng nghỉ dưỡng biển ở Đà Nẵng và Hội An.
Các viện nghiên cứu ở Huế (Viện Nghiên cứu Văn hoá và Nghệ thuật miền
Trung Việt Nam) chuyên nghiên cứu về các dân tộc thiểu số ở miền núi.
Điểm yếu
Thiếu các sản phẩm du lịch đột phá.
Thiếu liên kết với các trung tâm du lịch năng động khác của miền Trung Việt
Nam
Thiếu nhận thức rằng khu vực miền Trung là một điểm du lịch độc đáo và đa
dạng.
Cơ hội
Khả năng sử dụng sân bay quốc tế Đà Nẵng là một cửa ngõ cho nguồn khách
du lịch vào Huế.
Tiềm năng kết hợp tất cả các điểm du lịch ở miền Trung Việt Nam thành cụm.
Sử dụng Nhóm Cạnh tranh về Marketing đã có.
Thách thức
Vai trò của du lịch biển trong khu vực miền Trung có thể giảm tầm quan
trọng của nguồn văn hoá và di sản Huế.
Cạnh tranh gay gắt giữa các điểm đến du lịch trong vùng.
9
* Huế trong mối quan hệ với cả nước Việt Nam
Thế mạnh
Huế là thủ đô duy nhất còn lại của chế độ phong kiến tại Việt Nam.
1636-1775: Thủ đô của Đàng Trong thời chúa Nguyễn.
1788-1801: Thủ đô của Việt Nam (dưới triều Tây Sơn)
1802-1945: Thủ đô của Việt Nam dưới triều Nguyễn.
Di sản văn hoá của Huế bao quát lịch sử của toàn đất nước.
Hình ảnh văn hoá của Huế.
809.000
1.514.000
2015
863.000
936.000
1.799.000
2020
1.328.000
1.194.000
2.522.000
10
Việc tính toán số liệu cho năm 2015 dựa vào tỷ lệ tăng trưởng UNWTO dự
báo cho khu vực Châu Á / Thái Bình Dương và mức tăng trung bình 6%/năm của
khách du lịch trong nước. Giai đoạn 2015-2020, mức tăng (tới 9%) dự báo trên cơ
sở tác động của việc thực hiện quy hoạch tổng thể này.
Dự báo độ dài lưu trú trung bình được dự báo theo 3 kịch bản:
1. Giai đoạn đầu từ năm 2010 đến năm 2012: Huế sẽ chỉ đón khách với vai trò
3.1. Huế và tương lai. Nguyên tắc, tầm nhìn và mục tiêu tổng thể
Nguyên tắc – Tầm nhìn
Với những lợi thế về tài nguyên và tiềm năng, Huế cần phải xây dựng tầm
nhìn mới tương xứng với sự phát triển toàn diện về kinh tế xã hội, trong đó có du
lịch. Phát triển Huế cần tuân theo tôn chỉ nâng cao chất lượng cuộc sống người dân,
đặc biệt là tầng lớp người nghèo, kém may mắn.
Quan điểm này đặt ra yêu cầu phát triển thành phố Huế thành một “trung tâm
văn hoá” của Việt Nam. Tầm nhìn về thành phố sẽ là một trong 3 trung tâm chính
của Việt Nam, trong đó: Hà Nội là trung tâm chính trị và hành chính; TP. Hồ Chí
Minh là trung tâm kinh tế; và Huế là trung tâm văn hoá của cả nước. Tất nhiên,
nhiều thành phố khác có tiềm lực kinh tế hơn Huế nhưng những thành phố đó
không có dấu ấn đặc biệt về văn hoá và lịch sử như Huế. Quy hoạch tổng thể phát
triển du lịch Huế phải góp phần vào.
Mục tiêu tổng thể
Tạo ra những kỳ vọng mới về tương lai của Huế, làm cho người dân càng
ngày càng tin tưởng vào sự phát triển của Huế.
Xác định thành phố có thể giới thiệu về những giá trị văn hoá của cả Việt
Nam. Huế phải trở thành địa điểm – nơi tinh hoa văn hoá Việt cùng tồn tại trong
một thể độc đáo và riêng biệt.
Xây dựng một “khái niệm mới” cho Thành phố, kết hợp được những giá trị
cốt lõi của văn hoá và lịch sử Việt Nam với công nghệ và quy hoạch đô thị tiên tiến
nhất.
Tận dụng được lợi thế nguồn lực của Huế và vị trí ở miền Trung Việt Nam.
Tạo ra quá trình phát triển cân bằng theo hướng phát triển bền vững văn hoá
và du lịch với những mô hình phát triển đặc biệt.
Cam kết có những chiến lược rõ ràng, tập trung vào:
-
Năng lực để triển khai những kiến nghị phát triển hiệu quả.
3.3. Các chiến lược chính
3.3.1. Sức hấp dẫn của di sản Huế
Di sản Huế: là cốt lõi của hoạt động du lịch tại Huế.
Các quan điểm chiến lược và phạm vi.
Khi nghiên cứu về Huế để xây dựng chiến lược phát triển du lịch thành phố
Huế, cần quan tâm đến môi trường di sản như một trong những nguồn tài nguyên
quan trọng nhất.
Hiện trạng cho thấy việc phát triển du lịch Huế mới tập trung vào một trong
những tài nguyên quan trọng đó là Đại Nội, Hoàng Thành. Đây là điểm hấp dẫn
quan trọng đối với khách du lịch và khách tham quan, bên cạnh hệ thống lăng mộ
của các vị vua. Quan điểm hạn chế về di sản như vậy trái ngược với ý kiến của các
chuyên gia địa phương khi chỉ ra rằng một tiềm năng to lớn khác của Huế là các di
sản phi vật thể, truyền thống và những điểm khác tại Huế. Những tiềm năng này rất
ít được phổ biến trong lĩnh vực du lịch và kinh tế.
Các điểm tham quan di sản tại Huế, hiện tại còn sơ sài, thiếu giá trị bổ sung
và làm khách khó tìm hiểu về di sản. Đầu tư vào di sản thời gian qua tập trung chủ
yếu vào nghiên cứu và phục dựng các hạng mục di sản đặc biệt là Đại Nội mà thôi.
Di sản kiến trúc của Huế có lẽ là điểm nhấn quan trọng nhất của Thành phố
và nổi tiếng toàn cầu. Tuy vậy trên bình diện du lịch quan tâm đến các khía cạnh giá
trị của di sản của Huế khác để góp phần cung cấp cho du khách nhiều giá trị văn
hoá và di sản đa dạng hơn, và đặc biệt là bổ sung hình ảnh của Huế đối với du
khách với những giá trị mới hơn. Ngoài trọng tâm là kinh thành Huế, cũng cần cân
nhắc đến các khía cạnh khác của thành phố và khu vực phụ cận như những nhân tố
quan trọng để khám phá và khai thác du lịch.
13
Các tiêu chí để xây dựng chiến lược là:
Giới thiệu và biển chỉ dẫn
Di sản văn hoá là nhân tố thay đổi và cải thiện xã hội
A) Bảo tồn và phục dựng
Rõ ràng là các công trình phục hồi di sản kiến trúc ở Huế và phục hồi các di
sản phi vật thể đã được quan tâm nhằm nâng cao nhận thức của thế giới về Huế.
Tuy vậy, bão lụt đã gây ra nhiều vấn đề cho công tác bảo tồn. Nguyên vật liệu xây
dựng là yếu tố đặc biệt rất nhạy cảm và vấn đề này đã được Huế quan tâm trong quá
trình phục hồi di sản trong những năm gần đây.
Theo định hướng trên, việc triển khai các chương trình bảo tồn và phục dựng
phải là vấn đề mấu chốt đối với phát triển du lịch và di sản. Cần thiết phải có sự
tham gia của các chuyên gia nước ngoài với công nghệ phục dựng tiên tiến nhất.
Cần phải triển khai các biện pháp một cách hiệu quả nhằm giảm thiểu những
tác động tiêu cực và làm suy giảm tài nguyên di sản.
B) Giới thiệu và biển chỉ dẫn
Vấn đề khác trong chiến lược này là phải tập trung giới thiệu các yếu tố đặc
sắc và đánh giá di sản. Hiện nay, khách tham quan chỉ tiếp cận được thông tin về
các khía cạnh của di sản thông qua các công ty lữ hành và hướng dẫn viên địa
phương. Nhưng đây là những nguồn không bao giờ là đủ để giới thiệu về các tài
nguyên di sản của Huế.
Việc giới thiệu các đặc điểm văn hoá cũng cần phải cải thiện nhằm nâng cao
giá trị của kiến trúc và các tài nguyên tự nhiên. Cần phải thúc đẩy các loại hình du
14
quan DU LỊCH VÀ VĂN HOÁ)
Xây dựng Trung tâm Du khách đặc biệt của Cố đô Huế để giới thiệu Cố đô
tại Huế trong bối cảnh tổng thể lịch sử, văn hoá Việt Nam.
Đào tạo một đội ngũ nhân viên chuyên trách có trình độ có về Cố đô, nâng
cấp cơ sở vật chất kỹ thuật và chất lượng dịch vụ.
Cố đô, thực tế cuộc sống và du lịch văn hoá (các sự kiện, chương trình giải
trí và dịch vụ).
15
TĂNG CƯỜNG CÁC CHƯƠNG TRÌNH PHỤC DỰNG VÀ CÔNG TÁC
XÂY DỰNG CÁC CÔNG TRÌNH THÀNH PHỐ CỐ ĐÔ
Nâng tầm quan trọng của Trung tâm Bảo tồn di tích Huế.
KẾT NỐI CỐ ĐÔ VỚI KHU VỰC MỚI CÓ CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT
PHỤC VỤ DU LỊCH Ở NGOẠI Ô
KINH THÀNH LÀ ĐIỂM BẮT ĐẦU - TẠI ĐÂY CÓ THỂ BẮT ĐẦU ĐI
THĂM TOÀN BỘ THÀNH PHỐ BẰNG CÁCH TẠO RA LỘ TRÌNH DU LỊCH
GẮN KẾT CUỘC SỐNG HOÀNG CUNG VÀ THÀNH PHỐ
ĐÁNH GIÁ LẠI VIỆC THU THẬP CÁC TÁC PHẨM NGHỆ THUẬT VÀ
MỸ THUẬT CỦA THỜI NGUYỄN.
Chuyển Bảo tàng Cổ Vật Cung đình Huế về địa điểm, trước đó tại điện Long
thành trên phạm vi toàn thành phố. Chương trình này cần quan tâm đến
địa điểm này như là nơi diễn ra các sự kiện gắn với chức năng gốc vốn
có của nó.
Nâng cấp khả năng tiếp cận và tăng cường biển hướng dẫn
CỦNG CỐ ĐÀN NAM GIAO
Quanh năm triển khai các hoạt động trong khuôn khổ Chương trình vòng
thành trên phạm vi toàn thành phố. Chương trình này cần quan tâm đến
địa điểm này như là nơi diễn ra các sự kiện gắn với chức năng gốc vốn
có của nó.
Nâng cấp khả năng tiếp cận và tăng cường biển hướng dẫn
TĂNG CƯỜNG THÔNG TIN VỀ HAI ĐỊA ĐIỂM NÀY
17
Tour Đại Nội
Mặc dù vị trí các di sản này không hoàn toàn thuộc phạm vi hành chính thành
phố nhưng rõ ràng là cần thiết phải liên kết Đại Nội với các khu vực lịch sử này
Điều này có ảnh hưởng đặc biệt trong thiết kế sản phẩm cũng như khả năng xây
dựng các chương trình sự kiện thường niên, trong đó các sự kiện diễn ra hàng tháng
ở các khu vực khác nhau, trên cơ sở tận dụng lợi thế về điều kiện và không gian
rộng của di sản.
HUẾ VỚI THIÊN NHIÊN
VƯỜN HUẾ
Tăng cường phục hồi các nhà vườn như nguồn tài nguyên du lịch văn
hoá (gần đây nhiều nhà vườn đã được mở cửa cho công chúng và khách
tham quan). Hiện nay có khoảng 1.778 nhà vườn.
Biến các khu vực thiên nhiên của thành phố có giá trị cao thành cảnh
quan văn hoá phục vụ cho thành phố và khách du lịch (các cồn, các bờ
sông có thể trồng cây, phía trước khu vực hoàng thành)
là thủ đô văn hóa của Việt Nam.Điều này có nghĩa là Thành phố Huế không chỉ có
một tầm quan trọng trong quá khứ - một giá trị độc quyền - mà còn thể hiện sự năng
động hiện tại của thành phố cũng như tương lai của nó. Văn hóa không chỉ là di sản,
mà là toàn bộ hoạt động của người dân sống tại thành phố. Vì du lịch dựa trên sức
hấp dẫn của một điểm đến, vốn rất nhiều tại Huế (như di sản, tài nguyên thiên
nhiên, phong cảnh, vv) cũng như “lối sống” của người dân. Theo số liệu thống kê
gần đây, "lối sống" là một trong những khía cạnh quan trọng và nhận được sự quan
tâm của khách du lịch hiện đại. Điều này có nghĩa là một thành phố muốn được
khách du lịch nước ngoài yêu thích thì trước hết, thành phố đó phải có cuộc sống
thường nhật của cư dân hấp dẫn và thú vị đối với du khách.
Trên thực tế, một thành phố thú vị và hấp dẫn đối với cư dân địa phương và
người nước ngoài có nghĩa là:
19
Một thành phố có mật dộ dân cư cao: Đây là một thành phố hiệu quả với
rất nhiều công năng và chức năng khác nhau trên một diện tích nhỏ, giảm tính động
và thuận lợi cho việc gắn kết xã hội cũng như đạt được mục tiêu xoá đói giảm
nghèo. Do đó, khả năng tiếp cận cơ sở hạ tầng là rất quan trọng cho việc cải thiện
chất lượng cuộc sống của người dân.
Mô hình quản lý tổng hợp có sự tham gia của tất cả các chủ thể (nhà nước
và tư nhân): Thành phố cần phải tìm kiếm cho mình một đặc trưng riêng. Cần quan
tâm và tạo điều kiện đáp ứng lợi ích của tất cả chủ thể: nhà nước và tư nhân. Hợp
tác và tham gia giữa các bên (bao gồm các cơ quan tổ chức, doanh nghiệp và người
dân thành phố) là chìa khóa cho việc định vị thành phố trở thành trung tâm văn hóa
của Việt Nam.
Một thành phố sản xuất và đổi mới: Một thành phố khuyến khích các hoạt
động kinh tế phát triển và thu hút được sự tham gia của người dân địa phương nhằm
cải thiện chất lượng cuộc sống.Mô hình thành phố kiểu này cần đầu tư vào công
Huế phải được giải thích. Không có gì ở Huế là bình thường và đều có nguồn
gốc sâu xa. Tất cả các di sản, truyền thống và thậm chí hành vi thông thường của
người dân đều có mối liên hệ mật thiết đến lịch sử và văn hoá của Huế và toàn Việt
Nam. Các trung tâm phục vụ khách du lịch (một ở Hoàng thành và một ở khu vực
khách sạn chính, với các mục đích khác nhau) là các công cụ hữu hiệu cho du khách
cải thiện chất lượng các chương trình tham quan tại Huế cũng như là công cụ để
thành phố thu lợi nhuận từ nguồn khách du lịch.
Du lịch là cơ hội để thực hiện chỉnh trang một số vùng của thành phố đã bị
xuống cấp nặng nề (ví dụ như một số vùng quanh Kinh thành, các cồn). Kinh
nghiệm thành công nhất trong chỉnh trang đô thị thường có sự kết nối với những cải
cách về du lịch và công nghiệp. Tuy nhiên, quá trình chỉnh trang cần phải tiến hành
một cách thận trọng và phải tính tới những người dân sống trong các vùng này cũng
như điều kiện sống của họ. Quá trình di dời dân không giải quyết vấn đề mà tạo ra
vấn đề lớn hơn cũng như làm mất đi tính xác thực của thành phố.
Du lịch là một công cụ hữu hiệu cho phát triển kinh tế xã hội của thành phố
vì nó tạo ra nhiều cơ hội và là một trong những hoạt động có thể mang lại các hiệu
quả cao cho kinh tế địa phương. Do vậy, nếu sự chọn lựa cho phát triển, giữa các
chọn lựa khác, là du lịch, thì các dịch vụ công cũng như mô hình thành phố phải
điều chỉnh để phù hợp với hoạt động này. Mỗi ngành và tất cả các hoạt động kinh tế
đóng một vai trò riêng và có những nhu cầu riêng, nhưng không thể đóng tất cả vai
trò một lúc và sự chồng chéo các kế hoạch, cơ sở hạ tầng và dịch vụ có thể làm sụp
đổ toàn bộ các sáng kiến phát triển.
Là một trung tâm văn hoá của Việt Nam, Huế phải đi đầu không chỉ với vai
trò trong quá khứ, mà phải cam kết với các đổi mới. Sự đổi mới và công nghệ mới
là nòng cốt của thiết kế đô thị và quy hoạch du lịch trong những vùng không gây ra
rủi ro gì đến các di sản chính của thành phố. Đường chân trời mới của thành phố
phải mang tính độc đáo đi đầu trên toàn Việt Nam và điều này tương hợp với việc
bảo tồn di sản ở bờ bên kia sông.
Huế là kết quả của lịch sử trên một vùng lãnh thổ rộng lớn vì thế việc kết nối
với toàn Miền Trung Việt Nam sẽ phải củng cố và thành phố pảhi vươn lên đứng
chương trình hành động để phát triển các sản phẩm du lịch cụ thể về khía cạnh quản
lý, vai trò của các cơ quan nhà nước chỉ tập trung vào việc cải thiện, bảo tồn và phát
huy các giá trị của Huế như một điểm đến du lịch, tạo không gian để các doanh
nghiệp phát triển sản phẩm.
4.2. Sản phẩm của Huế
Trong du lịch, sản phẩm là kết quả của một quá trình mang tính chiến lược
gắn kết các giá trị tài nguyên văn hóa và tự nhiên. Tất nhiên, các quan điểm về phát
triển sản phẩm của Huế có liên quan trực tiếp tới quan điểm phát triển của thành
phố và mối liên hệ với môi trường lãnh thổ.
Hiện tại các sản phẩm du lịch của Huế còn nghèo nàn. Chúng ta chỉ có thể
nhận thấy một sản phẩm duy nhất: một ngày dừng chân trên hành trình du lịch Việt
Nam của khách du lịch quốc tế. Đối với thị trường nội địa, Huế phụ thuộc vào các
sự kiện Lễ hội truyền thống và các dịp Festival. Đây là mùa cao điểm tuỳ thuộc vào
22
các sự kiện. Quan điểm hiện tại của khách trong nước và khách quốc tế về Huế có
một điểm chung là Huế không được xem là một điểm đến ở lại lâu, mà chỉ là điểm
dừng chân ngắn.
Thời gian lưu trú của khách là mục tiêu Huế cần hướng tới. Để đạt được mục
tiêu này, Huế không phải gia tăng nguồn tài nguyên để tạo ra thêm điểm du lịch mới
mà việc cần làm là nâng cao sức hấp dẫn của thành phố và cần định vị Huế như là
thành phố du lịch tiên phong và là trung tâm của cả một vùng rộng lớn với nhiều
nguồn tài nguyên đa dạng.
Kết quả của chiến lược sản phẩm này Huế sẽ có thể cung cấp cho khách các
sản phẩm du lịch phong phú, đa dạng, độc đáo, chất lượng; tăng cường và nâng cao
tiềm năng của thành phố như một điểm đến du lịch, biến Huế thành “Trung tâm” nơi khởi đầu và kết thúc của các hành trình du lịch tại miền Trung Việt Nam.
Tầm nhìn chiến lược mới về sản phẩm bao gồm: Bối cảnh thành phố Huế,
Huế và tỉnh Thừa Thiên Huế, Huế và miền Trung Việt Nam