BÀI KIỂM TRA 45 PHÚT SỐ 1
Họ và tên:…………………….......... Lớp……………… STT......
Phần 1. Trắc nghiệm (3 điểm)
Câu 1 Thủy phân este C
4
H
8
O
2
trong môi trường axit thu được ancol metylic. Công thức cấu tạo của
C
4
H
8
O
2
là :
A. C
2
H
5
COOCH
3
B. CH
3
COOC
2
H
5
. C. C
2

C. (C
17
H
35
COO)
3
C
3
H
5
D. (C
17
H
33
COO)
3
C
3
H
5
Câu 3 Ứng với CTPT: C
3
H
6
O
2
có bao nhiêu đồng phân este
A.1 B.2 C.3 D.4
Câu 4 Fructozơ không phản ứng với chất nào dưới đây:
A. Cu(OH)

Vậy E có công thức là
A. C
2
H
5
COOCH
3
. B. HCOOCH
3
. C. CH
3
COOC
2
H
5
. D. CH
3
COOCH
3
.
Phần 2: Tự luận 7 điểm
Câu 1 Viết phương trình: - lên men glucozơ
- thủy phân metyl axetat môi trường kiềm
- thủy phân: Tripanmitin trong môi trường axit và môi trường kiềm
Câu 2 (2 điểm) Cho m gam glucozơ lên men tạo thành rượu etylic. Khí sinh ra được dẫn vào nước vôi
trong dư thu được 200 gam kết tủa. Tính giá trị của m biết nếu:
a. hiệu suất của quá trình lên men đạt 100%.
b. hiệu suất của quá trình lên men đạt 60 %.
Câu 4 (3 điểm) Tỷ khối của este no đơn X so với C0
2

Câu 2: Glucozơ không phản ứng với chất nào dưới đây:
A. Cu(OH)
2
. B. CuO C. H
2
/Ni, t
o
. D. Dung dịch AgNO
3
/NH
3
Câu 3 Triolein là chất có công thức cấu tạo thu gọn nào sau đây?
A. (C
17
H
31
COO)
3
C
3
H
5
B. (C
15
H
31
COO)
3
C
3

Câu 5 Thủy phân este C
4
H
8
O
2
trong môi trường axit thu được ancol etylic. Công thức cấu tạo của C
3
H
6
O
2
là :
A. CH
3
COOC
2
H
5
B. C
3
H
7
COOC
2
H
5
. C. C
2
H

Họ và tên:…………………….......... Lớp……………… STT......
Phần 1. Trắc nghiệm (3 điểm)
Câu 1 Thủy phân este C
3
H
6
O
2
trong môi trường axit thu được ancol etylic. Công thức cấu tạo của C
3
H
6
O
2
là :
A. CH
3
COOC
2
H
5
B. HCOOC
2
H
5
. C. C
2
H
5
COOCH

H
6
O
2
có bao nhiêu đồng phân este
A.1 B.3 C.4 B.2
Câu 4 Tripanmitin là chất có công thức cấu tạo thu gọn nào sau đây?
A. (C
17
H
31
COO)
3
C
3
H
5
B. (C
15
H
31
COO)
3
C
3
H
5
C. (C
17
H

2
H
5
. D. HCOOC
2
H
5
Câu 6
Glucozơ không phản ứng với chất nào dưới đây:
A. Cu(OH)
2
. B. Dung dịch AgNO
3
/NH
3
C. H
2
/Ni, t
o
. D. NaOH
Phần 2: Tự luận 7 điểm
Câu 1 Viết phương trình
- thủy phân xenlulozơ
- thủy phân etyl fomat môi trường axit.
- thủy phân: Triolein trong môi trường axit và môi trường kiềm.
Câu 2 (2 điểm) Cho m gam glucozơ lên men tạo thành rượu etylic. Khí sinh ra được dẫn vào nước vôi
trong dư thu được 150 gam kết tủa. Tính giá trị của m biết nếu:
a. hiệu suất của quá trình lên men đạt 100%.
b. hiệu suất của quá trình lên men đạt 75 %.
Câu 4 (3 điểm)

7
B. CH
3
COOC
2
H
5
. C. CH
3
COOCH
3
D. HCOOC
2
H
5
.
Câu 2 Triolein là chất có công thức cấu tạo thu gọn nào sau đây?
A. (C
17
H
31
COO)
3
C
3
H
5
B. (C
15
H

2
H
5
COOCH
3
. B. HCOOCH
3
. C. CH
3
COOCH
3
. D. HCOOC
2
H
5
Câu 4 Thủy phân xelulozơ thu được chất nào sau đây:
A. frutozơ B. Saccarozơ C. Ancol etylic. D. Glucozơ
Câu 5 Saccarozơ có phản ứng với nào dưới đây:
A. Cu(OH)
2
. B. Mât màu dung dịch Br
2
C. H
2
/Ni, t
o
. D.Dungdịch AgNO
3
/NH
3

công thức cấu tạo của X. Gọi tên X. Y. Z.
c. viết phương trình - từ Y điều chế metyl axetat. từ Z điều chế etyl fomat.
.........................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................
..................................................................................................................... ...................................................
.........................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................
.................................................................. ......................................................................................................
.........................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................
............... .........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................... ...................................
.........................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................
.................................................................................. ......................................................................................
.........................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................
............................... .........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................... ...................
.........................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................