Rau thìa là, thuốc quý của bà nội trợ

Rau thìa là (thì là) tên khoa học là Anethum graveolens, họ hoa tán. Người
ta thường dùng lá, quả và hạt để làm hương liệu, chế biến thức ăn và làm thuốc.
Người dân hay dùng lá thìa là làm rau hoặc gia vị, nhất là các món như
canh cá, canh lươn, ốc, cháo cá... vừa thơm ngon vừa át được mùi tanh. Tuy nhiên,
ngoài tác dụng làm gia vị trong ẩm thực, thìa là còn rất nên thuốc.

Theo y học cổ truyền, lá thìa là có tính kích thích, mùi thơm hăng hắc, hơi
đắng. Nó có tác dụng kích thích sự bài tiết nước tiểu, gia tăng lượng nước tiểu thải
ra, nhờ đó làm giảm các cơn đau quặn do rối loạn đường tiết niệu như viêm thận,
viêm bàng quang, sỏi thận. Nó còn được xem là loại thuốc êm dịu giúp cải thiện
hoạt động của dạ dày.
Chữa rối loạn tiêu hóa: ăn lá thìa là nấu chín mỗi ngày giúp tiêu hóa tốt và
chống táo bón. Với trẻ em, 1-2 muỗng nước sắc lá thìa là trộn vào thức ăn sẽ ngừa
được chứng rối loạn tiêu hóa và giúp trẻ ngủ ngon giấc. Tinh dầu thìa là trích từ sự
chưng cất hạt, được dùng trong trường hợp đầy bụng, nấc cụt, ợ chua thừa axit
trong dạ dày và chứng tiêu chảy do rối loạn tiêu hóa.
Một giọt tinh dầu thìa là pha trong một muỗng mật ong, uống ngay sau bữa
ăn. Tương tự, một giọt dầu thìa là trộn với một giọt dầu thầu dầu hoặc đu đủ dầu
cho trẻ uống sẽ ngăn ngừa các cơn đau xoắn bụng do táo bón, vì dầu có tác dụng
làm trơn lòng ruột nhờ vậy tăng tính nhuận trường cho trẻ nhỏ.
Chữa tiêu chảy và kiết lỵ: lấy hạt thìa là nướng vàng rồi nghiền thành bột
trộn chung với sữa đặc hoặc kem sữa, chia uống 2-3 lần trong ngày. Đây là thuốc
đặc hiệu chữa bệnh tiêu chảy và lỵ trực trùng cấp tính.
Chữa bệnh đường hô hấp: khi cảm lạnh, cúm hoặc viêm cuống phổi dùng
khoảng 60 gam hạt chế trong nước sôi, lọc lấy nước hòa với mật ong, chia ba lần
uống trong ngày.
Chữa rối loạn kinh nguyệt: thìa là làm giảm đau bụng kinh ở thiếu nữ và
trong các trường hợp bế kinh gây ra bởi thiếu máu, cảm lạnh. Dùng 60gam dịch
chiết lá thìa là trộn chung với một muỗng nước ép rau mùi tây, chia ba lần uống

• Túi buồng trứng trâu (ngưu noãn nang): Tinh hoàn bị sưng đau, dùng túi
buồng trứng trâu (cái), có thể dùng 2 quả tinh hoàn trâu đực, thêm vào 5gr tiểu hồi
hương, 3gr muối ăn, nấu nhừ với 50gr đậu xanh (bỏ vỏ). Ăn liên tục 5 ngày.
• Sữa trâu (ngưu trấp): Vị ngọt, tính hàn, dưỡng phế quản, tâm phế, nhuận
đại tràng. Dùng trị các chứng nhiệt độc, táo bón gồm: 50ml sữa trâu đun sôi 80 độ
C hòa với 50gr sữa mới vắt. Uống từ 5-10 lần sẽ giải độc.
• Mỡ trâu (ngưu chỉ): phù hợp trị bỏng: dùng 150gr mỡ trâu chiên ra mỡ,
lau khô bằng nước lá trầu không, ngâm với 50ml nước sôi. Bôi ngày 3 lần.