MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH
DOANH CỦA TỔNG CÔNG TY RƯƠU BIA
1.Định hướng phát triển Tổng công ty
Qua tình hình kinh doanh năm 2009 vừa qua , Tổng công ty đã có những định hướng
phát triển trong năm 2010 như sau :
1.1. Định hướng phát triển chung
1.1.1.Định hướng về sản xuất
Với kế hoạch sản xuất từ năm 2010-2015 tương đối lớn vì đó là thời điểm nhà máy
bia lớn ở Vĩnh Phúc đi vào hoạt động , Tổng Công ty cần có quy hoạch cụ thể, phát triển
thêm hệ thống kho bãi phù hợp, tổ chức xây dựng việc vận chuyển tốt lượng sản phẩm hàng
hoá giữa các đơn vị với Tổng Công ty;
Tổng công cần phải tăng cường các biện pháp kiểm tra, kiểm soát quá trình sản xuất
ở các công đoạn trên cơ sở các định mức hao phí được ban hành để đảm bảo sản xuất với
hiệu suất tốt nhất.Bên cạnh đó cần chấp hành đúng các chương trình bảo trì, bảo dưỡng
máy móc thiết bị để hạn chế thấp nhất thời gian ngừng máy và sự cố trong sản xuất;
Cần phát huy vai trò của Tổng Công ty để tạo điều kiện thuận lợi cho các Công ty
con trong tổ hợp Công ty mẹ – Công ty con; phối hợp và hỗ trợ nhau trong hợp tác sản xuất
sản phẩm bia Hà Nội để khai thác có hiệu quả năng lực máy móc thiết bị;
Kiểm soát chặt chẽ số lượng luân chuyển vỏ chai két từ khâu sản xuất, tiêu thụ để
phục vụ tốt và hiệu quả nhất cho quá trình sản xuất, tránh tình trạng thiếu hụt vỏ chai két tại
các đơn vị;
Kiểm soát việc chấp hành thực hiện quy trình công nghệ tại các đơn vị hợp tác sản
xuất. Nghiêm khắc xử lý đối với các đơn vị phát hiện có sự không tuân thủ các yêu cầu của
Tổng Công ty trong quá trình hợp tác sản xuất sản phẩm bia Hà Nội.
1.1.2.Định hướng về tiêu thụ
Nhằm tăng năng lực cạnh tranh và bảo đảm mức tăng trưởng, phát triển ổn định,
Tổng Công ty tập trung xây dựng và thực hiện kế hoạch marketing hiệu quả trên cơ sở tăng
cường đội ngũ marketing chuyên nghiệp, xây dựng chiến lược phát triển thương hiệu và
chiến lược phát triển kinh doanh một cách toàn diện;
Mở rộng, phát triển thị trường và các hệ thống bán hàng, chi nhánh, đại lý tại các
tỉnh miền Bắc, Trung, Nam … Tiếp tục tăng cường các chính sách sau bán hàng như

• Tiếp tục đào tạo, chuẩn hoá nhận thức và trình độ của các vị trí làm công tác
quản lý và giám sát dự án ;
• Dự án di dời của Công ty Cổ phần Cồn Rượu Hà Nội : Triển khai các hạng mục
của dự án đã được duyệt. Phấn đấu hoàn thành cơ bản việc di chuyển và bàn giao
đất cho thành phố trong năm 2009.
1.1.4.Công tác sắp xếp, đổi mới doanh nghiệp
 Chú trọng nâng cao đội ngũ cán bộ quản lý chuyên nghiệp, bảo đảm cho Tổng
Công ty tiếp tục phát triển một cách bền vững.
 Tiếp tục hoàn thiện tổ chức bộ máy của Tổng Công ty cổ phần; giải quyết tốt công
tác sắp xếp lao động và thực hiện phương án đào tạo nhân sự đáp ứng yêu cầu phát
triển của Tổng Công ty;
1.1.5.Các hoạt động khác
 Tiếp tục chỉ đạo các đơn vị thành viên nghiêm túc thực hiện Chương trình chống
lãng phí, thực hành tiết kiệm do Chính phủ đề ra.
 Tăng cường công tác bảo hộ lao động, vệ sinh an toàn thực phẩm , cải thiện môi
trường; Tăng cường công tác an ninh quốc phòng góp phần đảm bảo trật tự, an
ninh tại cơ quan cũng như tại địa phương.
 Hỗ trợ Công ty con về vốn kinh doanh và đầu tư máy móc thiết bị để cải tiến sản
phẩm nhằm đẩy nhanh quá trình chuyển đổi cơ cấu sản phẩm.
 Thực hiện các giải pháp để giảm chi phí sản xuất, đặc biệt là các chi phí gián tiếp
như chi phí giao dịch , chi phí nước , điện sản xuất … thực hiện nghiêm ngặt định
mức vật tư nguyên liệu, giảm chi phí tồn kho, vận chuyển lưu thông hàng hoá, thực
hành tiết kiệm;
 Phát động phong trào thi đua, hoàn thành tốt nhiệm vụ sản xuất kinh doanh năm
2010.
1.1.6. Công tác nghiên cứu khoa học, phát triển sản phẩm mới
* Công tác nghiên cứu khoa học:
Hiện Tổng công ty đang tiến hành nghiên cứu 01 đề tài cấp Tổng Công ty : ‘‘
Nghiên cứu sự tạo đục trong quá trình sản xuất bia, ứng dụng kỹ thuật mới nâng cao chất
lượng và kéo dài thời gian bảo quản của bia chai thành phẩm ’’.

tăng 66,5% so với cùng kỳ . Để đạt được doanh thu này thì cần có sự phối hợp chặt chẽ
giữa các phòng ban , đơn vị sản xuất và có mộ kế hoạch kinh doanh hiệu quả .
Ban lãnh đạo Tổng công ty cũng xác định mục tiêu cần phải đạt được cho từng đơn
vị kinh doanh cụ thể . Phân tích chỉ rõ kết quả kinh doanh của từng đơn vị , nhất là các
công ty con trực thuộc Tổng công ty .
1.1.9.Định hướng về lợi nhuận
Tổng công ty muốn tồn tại và phát triển các hoạt động sản xuất kinh doanh thì trước
hết phải tạo lợi nhuận . Đây được coi là yếu tố tiền đề để thực hiện các hoạt động sản xuất
kinh doanh . Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh lớn không những giúp Tổng công ty mở
rộng hoạt động sản xuất kinh doanh mà còn giúp Tổng công ty thực hiện các nghĩa vụ với
xã hội . Trong thời gian tới Tổng công ty xác định Lợi nhuân trước thuế đạt : 739.7 tỷ
đồng , tăng 15.3% so với cùng kỳ . Muốn vậy , Tổng công ty cần Có biện pháp định mức
xác định ra loạt sản xuất tối ưu, nhằm giảm bớt các chi phí máy móc thiết bị, chi phí lưu
kho….
1.1.10. Định hướng về hiệu quả sử dụng các nguồn lực
*. Nhân lực
Để phát triển công ty bền vững cần có nguồn nhân lực tốt . Do vậy trong thời gian
tới Tổng công ty xác định đào tào và bồi dưỡng tay nghề cho công nhân kỹ thuật vận hành
máy móc . Bên cạnh đó Tổng công ty còn cử cán bộ sang nước ngoài học tập và nâng cao
trình độ quản lý của mình . Tuyển dụng cán bộ có kinh nghiệm từ 2 năm làm việc trở lên ở
các vị trí quan trọng như : quản lý nhân sự , điều hành sản xuất …
Có các biện pháp tuyển dụng và thu hút nhân tài hợp lý . Các chính sách về tiền
lương , phúc lợi xã hội cũng như quyền và nghĩa vụ của người lao động được thực hiện hợp
lý .
*. Máy móc thiết bị
Vận hành tối đa năng lực sản xuất của máy móc nhằm nâng cao số lượng sản phẩm
và tận dụng được hiệu quả của quy mô.
Bảo dưỡng ,sửa chữa máy móc định kỳ giảm thiểu những sai sót có thể xảy ra trong
quá trình sản xuất .
*. Các yếu tố tài chính

- Tổng doanh thu : 4.946,9 tỷ đồng, tăng 17,8% so với CK;
- Tiêu thụ bia các loại : 418,2 triệu lít, tăng 37,2% so với CK;
- Nộp ngân sách : 1.282,9 tỷ đồng, tăng 16,9% so với CK
- Tổng lợi nhuận TT : 767,1 tỷ đồng, tăng 104,4% so với CK
- Tổng lợi nhuận ST : 579,9 tỷ đồng, tăng 97,9% so với CK
Để đạt được các chỉ tiêu này Tổng công ty cần có sự phối hợp của công ty mẹ và các
công ty con , đơn vị thành viên liên kết . Tổng công ty cũng cần đầu tư hơn nữa công tác
Marketing và quảng cáo nhằm đưa sản phẩm bia Hà Nội đến người tiêu dùng trong cả nước
. Do thị phần bia khu vực phía Nam do Sabeco đang nắm giữ nên trong năm tới Tổng công
ty cần có kế hoạch và phương hướng cụ thể để có thể xâm nhập sâu hơn nữa vào khu vực
thị trường tiềm năng này . Bên cạnh đó việc xuất khẩu bia mang thương hiệu Habeco cũng
giúp cho Tổng công ty nâng cao doanh thu và quảng bá rộng rãi thương hiệu bia Việt Nam
tới người tiêu dùng trên thế giới .
2.Các giải pháp chủ yếu nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của Tổng công ty
2.1. Đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ