Môn : CNSH-MT
ĐỀ TÀI:
Xử lý nước thải nhà máy đường
SVTH: Nhóm 5
TRƯỜNG CAO ĐẲNG ĐỨC TRÍ
KHOA CNSH-MT
2
www.themegallery.com
Lời mở đầu

Ngành công nghiệp mía đường là một trong những ngành
công nghiệp chiếm vị trí quan trọng trong nền kinh tế
nước ta.

Trong năm 1998, cả nước đã sản xuất được 700.000 tấn
đường, đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng trong nước.

Trước năm 1990, hầu hết trang thiết bị, máy móc, dây
chuyền công nghệ trong các nhà máy đường đều cũ kỷ, lạc
hậu, trình độ và chất lượng sản phẩm còn thấp.

Trong những năm gần đây, do sự đầu tư công nghệ và
thiết bị hiện đại, các nhà máy đường đã không ngừng nâng
cao chất lượng sản phẩm.
3
www.themegallery.com

Tuy nhiên nước thải của ngành công nghiệp mía đường
luôn chứa một lượng lớn các chất hữu cơ bao gồm các
hợp chất của cacbon, nitơ, phốtpho. Các chất này dễ bị
phân hủy bởi các vi sinh vật, gây mùi thối làm ô nhiễm


TRÊN THẾ GIỚI

Việc nghiên cứu xử lý nước thải Đường Mía bằng
phương pháp sinh học đã được các nước phương
tây nghiên cứu và đưa vào ứng dụng ở nhiều nơi
trên thế giới.

Các hệ thống xử lý bằng bể bùn hoạt tính; hệ
thống xử lý kỵ khí kiểu UASB, kiểu tầng sôi; các
kiểu dạng khác nhau của lọc sinh học kỵ khí và
hiếu khí; hệ thống xử lý kết hợp kỵ khí/hiếu khí và
hệ thống kết hợp xử lý bằng bùn hoạt tính với
thực vật thuỷ sinh...
6
www.themegallery.com

Ở VIỆT NAM
Sự phát triển của ngành Mía Đường Việt Nam đã
đem lại nhiều nguồn lợi ích cho đất nước, song
chính nó cũng đã thải vào môi trường một lượng
chất thải khổng lồ gây ô nhiễm môi trường và gây
ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân. Trước
hiện trạng đó để giải quyết vấn đề này nước ta
nghiên cứu một số ứng dụng để giảm thiểu xử lý
một phần chất thải gây ra, đồng thời với mục đích
tái chế những phế thải đó sử dụng cho mục đích
khác.
7
www.themegallery.com

www.themegallery.com


Theo điều tra cho thấy nước thải sản xuất đường
có pH biến động lớn (nước thải khâu lọc có pH =
9,5), hàm lượng BOD5 và COD rất cao (BOD5 :
300-2000mg/l; COD : 600- 4350mg/l), hàm lượng
cặn tổng số lên đến 870 -3.500mg/l- Nước thải từ
khu ép mía :BOD cao, có chứa nhiều dầu mỡ.
9
www.themegallery.com
Hiện trạng

Hiện nay sự ô nhễm môi trường nước từ nguồn
nước thải của nhà máy đường đang đe doạ đến
sức khoẻ và cuộc sống của nhiều hộ dân đang sinh
sống ở các khu vực nhà máy.
Toàn bộ nước thải của nhà máy đều chảy tràn lan
trên các hệ thống kênh mương nhỏ rồi đổ trực tiếp
ra các sông lớn làm ô nhiễm nghiêm trọng nguồn
nước sông của cả một khu vực sông.
10
www.themegallery.com
Phần lớn người dân sử dụng nguồn nước từ các
con sông để phục vụ mục đích sinh hoạt, không chỉ
gây ô nhiễm nguồn nước mà còn gây ô nhiễm
không khí do tro bụi và khói .
Công nghệ xử lý chất thải nhà máy đường để sản
xuất phân sinh hóa cao cấp đã được áp dụng
thành công tại Công ty Thiên Sinh, Nhà máy

Nước làm mát
thường nhiễm
bẩn một số
chất hữu cơ
bay hơi từ
nước đường
đun sôi trong
nồi nấu hoặc
nồi chân
không.
Nước thải khu lò
hơi được xả
định kỳ, với đặc
điểm là chất rắn
lơ lửng cao và
giá trị BOD thấp,
nước thải mang
tính kiềm.
Nước làm mát
Khu lò hơi
12
www.themegallery.com
Đặc trưng của nước thải nhà
máy đường

Đặc trưng lớn nhất của nước thải nhà máy đường
là có giá trị BOD cao và dao động nhiều.