* Khoanh tròn chữ cái đặt trớc câu trả lời đúng nhất
1. Để phòng các bệnh lây qua đờng tiêu hoá, chúng ta cần:
A. Giữ vệ sinh ăn uống.
B. Giữ vệ sinh cá nhân
C. Giữ vệ sinh môi trờng.
D. Thực hiện tất cả những việc trên
2. Vai trò của chất xơ là:
A. Không có giá trị dinh dỡng nhng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thờng
của bộ máy tiêu hoá.
B. Giúp cơ thể phòng chống bệnh.
C. Tham gia vào việc xây dựng cơ thể, tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển hoạt
động sống.
3. Các bệnh liên quan đến nớc là:
A. Viêm phổi, lao, cúm.
B. Tả, lị, thơng hàn, tiêu chảy, bại liệt, viêm gan, mắt hột....
C. Các bệnh về tim, mạch, huyết áp cao.
4. Tính chất nào dới đây mà không khí và nớc đều không có:
A. Chiếm chỗ trong không gian.
B. Có hình dạng xác định.
C. Không màu, không mùi, không vị.
5. Hiện tợng nớc trong tủ lạnh biến thành đá là hiện tợng gì?
a. Bay hơi b. Ngng tụ c. Đông đặc d. Nóng chảy
6. Tại sao chúng ta cần tiết kiệm nớc?
A. Nguồn nớc không phải là vô tận.
B. Phải tốn nhiều công sức, tiền của mới sản xuất ra đợc nớc sạch.
C. Tiết kiệm nớc là một cách bảo vệ môi trờng và để cho nhiều ngời khác đợc dùng
nớc sạch .
D. Tất cả những lí do trên.
7. Những việc cần thực hiện để phòng tránh tai nạn đuối nớc là:
A. Không chơi đùa gần ao, hồ, sông, suối.
B. Chấp hành tốt các quy định về an toàn khi tham gia các phơng tiện giao thông đ-

C. Giúp xây dựng và đổi mới cơ thể.
12. Các hiện tợng liên quan tới sự hình thành của mây là :
A. Bay hơi và đông đặc.
B. Bay hơi và ngng tụ.
C. Nóng chảy và đông đặc.
D. Nóng chảy và bay hơi.
13. Nối ô chữ ở cột A với ô chữ ở cột B cho phù hợp
Thiếu chất dinh dỡng
(A)
Bị bệnh
( B )
Đạm Bớu cổ, phát triển chậm, kém thông minh
Vi-ta-min D Mắt nhìn kém, có thể dẫn đến mù loà.
I-ốt Suy dinh dỡng
Vi-ta-min A Chảy máu chân răng
Vi ta min B Còi xơng
Vi-ta-min C Phù thũng
14. Chọn các từ : Nớc sạch; màu sắc; mùi vị lạ; bảo quản; an toàn điền vào chỗ
.....của các câu sau cho phù hợp:
Để thực hiện vệ sinh ................................... thực phẩm cần:
- Chọn thức ăn tơi, sạch, có giá trị dinh dỡng, không có ....................................
và..........................................
- Dùng ..........................................để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Nấu chín thức ăn, nấu xong nên ăn ngay. Thức ăn cha dùng hết
phải ................. ............................đúng cách.