Chương CACBON - SICLIC
Wednesday, November 17, 2010
Chương 4
ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ
Bài 20
MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ
 -  - 
A. CHUẨN KIẾN THỨC, KỸ NĂNG
Kiến thức
Biết được
 Khái niệm hoá học hữu cơ và hợp chất hữu cơ, đặc điểm chung của các hợp chất hữu
cơ.
 Phân loại hợp chất hữu cơ theo thành phần nguyên tố (hiđrocacbon và dẫn xuất).
 Sơ lược về phân tích nguyên tố: Phân tích định tính, phân tích định lượng.
Kĩ năng
 Vận dụng những kiến thức về phân tích nguyên tố để biết cách xác định thành phần
định tính, định lượng của chất hữu cơ.
 Viết và nhận dạng một số loại phản ứng trong hóa học hữu cơ.
B. TRỌNG TÂM
 Đặc điểm chung của các hợp chất hữu cơ.
 Phân tích nguyên tố: phân tích định tính và phân tích định lượng.
C. PHƯƠNG PHÁP
 Đàm thoại, thảo luận, nêu vấn đề.
D. CHUẨN BỊ
 GV: Bảng phân loại chất hữu cơ (SGK tr 88), thí nghiệm phân tích định tính các nguyên
tố trong phân tử hợp chất hữu cơ, phiếu bài học.
 HS: Ôn lại kiến thức hữu cơ đã học ở THCS.
E. TIẾN TRÌNH DẠY VÀ HỌC
1. Ổn định lớp (5’)
2. Dạy bài mới (40’)
66

loại và gọi tên mỗi loại hợp chất.
HS: Thực hiện theo y/c của GV.
GV: Cho HS xem bảng phân loại các
hợp chất hữu cơ (trang 8 SGK).
GV đưa ra cách phân loại theo mạch
cacbon.
Sách Giáo Khoa
Ho t đ ng 3ạ ộ
III. ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ
(4’)
(4’)
(4’)
GV: y/c HS nhận xét về liên kết hóa
học chủ yếu trong hợp chất hữu cơ và
y/c HS cho biết các chất có liên kết
cộng hóa trị thường có những đặc điểm
gì về tính chất.
HS: thực hiện theo y/c của GV.
GV: giới thiệu dầu chuối, y/c HS quan
sát và đưa ra các nhận xét về tính chất
vật lý.
HS: Nhận xét
- Mùi (có nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ
sôi thấp)
- Rót từ từ dầu chuối vào nước (thấy
phân lớp, không tan trong nước).
GV: Đưa ví dụ về xăng kém bền và dễ
cháy, và y/c HS nhận xét về tính bền
của HCHC.
HS: Nhận xét.

(đktc). Tính phần trăm khối
lượng của N trong A.
2. Phân tích 2,3 g chất hữu cơ Y thu được 2,7 g nước. Tính phần trăm khối lượng của H trong Y.
Chương 4
ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ
Bài 21
CÔNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
 -  - 
A. CHUẨN KIẾN THỨC, KỸ NĂNG
Kiến thức
Biết được
 Các loại công thức của hợp chất hữu cơ: Công thức chung, công thức đơn giản nhất,
công thức phân tử và công thức cấu tạo.
Kĩ năng
 Tính được phân tử khối của chất hữu cơ dựa vào tỉ khối hơi.
 Xác định được công thức phân tử khi biết các số liệu thực nghiệm.
 Phân biệt được hiđrocacbon và dẫn xuất của hiđrocacbon theo thành phần phân tử.
B. TRỌNG TÂM
 Cách thiết lập công thức đơn giản nhất và công thức phân tử.
C. PHƯƠNG PHÁP
 Đàm thoại, thảo luận, nêu vấn đề.
D. CHUẨN BỊ
 GV: Một số bài tập xác định CTPT hợp chất hữu cơ.
 HS: Ôn lại phương pháp phân tích định tính, định lượng các nguyên tố trong hợp chất
hữu cơ.
E. TIẾN TRÌNH DẠY VÀ HỌC
1. Ổn định lớp (5’)
2. Kiểm tra bài cũ (10’)
3. Dạy bài mới (70’)
68

x : y : z =
OHC
O
H
C
nnn
m
m
m
::
16112
===
Hoặc
x : y : z =
cba
OHC
::
16
%
1
%
12
%
===
(a, b, c là những số nguyên tối giản)
Vậy CTĐGN của hợp chất đó là
C
a
H
b

1. Định nghĩa
Công thức phân tử là công thức biểu thị
số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố
trong phân tử.
2. Quan hệ giữa công thức phân tử và
công thức đơn giản nhất
•Thành phần nguyên tố giống nhau.
•Trong nhiều trường hợp, CTPT cũng
chính là CTĐGN.
•Một số chất có CTPT khác nhau nhưng
có cùng một CTĐG nhất.
3. Cách thiết lập CTPT hợp chất HC
a) Dựa vào thành phần phần trăm khối
lượng các nguyên tố
CTTQ: C
x
H
y
O
z
( hợp chất X)
%10012
%
×
=
CM
x
X
;
%1001

69
Chương CACBON - SICLIC
Wednesday, November 17, 2010
• C ng c :ủ ố (Kiểm tra 5’) Bài tập 2 SGK – P 95
• D n dò:ặ Làm bài tập: Bài 1, 6 SGK – P95. Đọc bài 22 CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP
CHẤT HỮU CƠ
• Rút kinh nghi mệ
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
Chương 4
ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ
Bài 22
CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
 -  - 
A. CHUẨN KIẾN THỨC, KỸ NĂNG
70
Tuần:
…………