Luận văn
Quản trị nhân sự tại khạch
sạn Đụng Á, thực trạng và
giải pháp
1
LỜI MỞ ĐẦU
Những năm gần đây nhờ đường lối đổi mới của Đảng và nhà nước, du
lịch Việt Nam tiếp tục phát triển về nhiều mặt. Kết quả này của ngành du
lịch Việt Nam có sự đóng góp quan trọng của các khách sạn. Ngành kinh
doanh khách sạn đó đảm bảo hiệu quả kinh tế, xã hội, an ninh,đóng góp cho
sự phát triển của nền kinh tế đất nước
Tuy nhiờn, với chớnh sỏch mở cửa trong nền kinh tế thị trường đó đặt
ngành du lịch đứng trước một cuộc cạnh tranh gay gắt, kinh doanh khỏch
sạn bị một sức ộp lớn từ nhiều phớa trờn thị trường. Muốn tồn tại và phỏt
triển, bản thõn cỏc khỏch sạn, cỏc nhà quản lý khỏch sạn phải tỡm ra những
giải pháp tớch cực để cú thể phỏt triển kinh doanh, tăng doanh thu và lợi
nhuận, giữ vững uy tớn và chỗ đứng trờn thị trường.
Do đặc thự sản phẩm của khỏch sạn, chủ yếu là sản phẩm dịch vụ, nờn
lao động của ngành này cũng rất đặc biệt so với cỏc ngành khỏc ở tớnh chất,
nội dung của cụng việc. Do vậy, một biện pháp hữu hiệu để cú thể đứng
vững trờn thị trường của ngành kinh doanh khỏch sạn là phải quản lý nguồn
nhõn lực của mỡnh một cỏch cú khoa học và hiệu quả nhất
Qua thời gian thực tập tại khỏch sạn Đụng Á em đó chọn đề tài chuyờn
đề tốt nghiệp của mỡnh là “Quản trị nhân sự tại khạch sạn Đụng Á, thực
trạng và giải pháp” do khỏch sạn Đụng Á là nơi cú một đội ngũ cụng nhõn
viờn đụng đảo- một nơi mà cụng việc quản trị nhõn sự rất quan trọng và cần
thiết.
Mục tiờu của quản trị nhõn sự là làm sao phải quản lý, sử dụng lao
động một cỏch cú hiệu quả nhất, đồng thời cũng đảm bảo được cuộc sống về
vật chất cũng như tinh thần cho ngừơi lao động, tạo động lực trong lao động
gúp phần nõng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất.

Vị trớ của ngành kinh doanh khỏch sạn: là điều kiện khụng thể khụng
cú để đảm bảo cho du lịch tồn tại và phỏt triển, khỏch sạn là nơi dừng chõn
của khỏch trong hành trỡnh du lịch của họ. Khỏch sạn cung cấp cho khỏch
những nhu cầu thiết yếu (ăn uống, nghỉ ngơi…) và những nhu cầu vui chơi
giản trớ khỏc. Kinh doanh khỏch sạn tạo ra sức mạnh tổng hợp, gúp phần
đưa ngành du lịch phỏt triển, tạo cụng ăn việc làm trong ngành, tạo nguồn
thu ngoại tệ lớn cho ngành, là cầu nối giữa ngành du lịch với cỏc ngành
khỏc.
4
1.1.2. Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khỏch sạn:
Kinh doanh khỏch sạn là ngành kinh doanh dịch vụ, sản phẩm tạo ra
chủ yếu phải cú sự tiếp xỳc giữa con người với con người, nờn nú cú những
đặc điểm riờng biệt.
Kinh doanh khỏch sạn chiụ sự phụ thuộc bởi tài nguyờn du lịch. Vỡ
khỏch sạn là nơi cư trỳ tạm thời, là điểm dừng chõn của khỏch, số lượng
khỏch khi họ tham gia hoạt động du lịch, tham quan, nghỉ ngơi giải trớ tại
nơi cú tài nguyờn du lịch.
Hoạt động kinh doanh khỏch sạn cú lao động trực tiếp lớn, mà sản
phẩm chủ yếu của khỏch sạn là dịch vụ, do đú nú cần phải cú một khối
lượng lao động lớn
Trong khỏch sạn thời gian làm việc hết sức căng thẳng về tinh thần,
nhõn viờn làm việc 24/24giờ trong ngày, cụng việc lại mang tớnh chuyờn
mụn hoỏ cao, do vậy nú cũng phải cần một khối lượng lao động lớn để thay
thế để cú thể đảm bảo được chất lượng sản phẩm cũng như sức khoẻ của
người lao động
Hoạt động kinh doanh khỏch sạn đũi hỏi lượng vốn đầu tư ban đầu và
đầu tư cố định rất cao, hoạt động kinh doanh khỏch sạn cú tớnh chu kỳ. Nú
hoạt động tuỳ theo thời vụ du lịch, vỡ hoạt động kinh doanh khỏch sạn chỉ
tồn tại và phỏt triển khi do nhu cầu khỏch đến, họ cần cú tài nguyờn đẹp,
thời tiết, khớ hậu ổn định. Chỳng ta khụng thể thay đổi được quy luật thiờn

hội núi chung. Nú hỡnh thành và phỏt triển trờn cơ sở sự phõn cụng lao
6
động của xó hội. Do vậy nú mang đầy đủ cỏc đặc điểm chung của lao động
xó hội núi chung:
- Đỏp ứng nhu cầu của xó hội về lao động
- Tạo ra của cải cho xó hội
- Lao động phụ thuộc vào hỡnh thỏi kinh tế
Tuy nhiờn trong lĩnh vực kinh doanh số lượng lao động cú những đặc
thự riờng:
- Lao động trong kinh doanh du lịch bao gồm hoạt động sản xuất vật
chất và phi vật chất. Mà hoạt động chiếm tỉ trọng lớn hơn là sản xuất phi vật
chất (lao động chủ yếu tạo ra sản phẩm là dịch vụ, cỏc điều kiện thuận lợi
cho khỏch tiờu thụ sản phẩm)
- Lao động trong du lịch cú tớnh chuyờn mụn hoỏ cao: nú thể hiện ở
việc tổ chức thành cỏc bộ phận chức năng, trong mỗi bộ phận thỡ nú lại
được chuyờn mụn hoỏ sõu hơn. Do thời gian lao động phụ thuộc vào thời
gian, đặc điểm tiờu dựng của khỏch (khụng hạn chế về mặt thời gian), vỡ
vậy lao động phải phõn thành nhiều ca để đảm bảo cho chất lượng dịch vụ
và sức khoẻ của lao động
- Cường độ lao động cao nhưng phõn bố khụng đều do đặc điểm tiờu
dựng của khỏch du lịch là khỏc nhau nờn lao động phải chịu một ỏp lực tõm
lý lớn đặc biệt là lao động nữ
- Lao động được sử dụng khụng cõn đối trong và ngoài thời vụ
1.2.1.2. Đặc điểm về cơ cấu lao động
- Theo chuyờn ngành, lao động trong du lịch là tổng hợp của lao động
nhiều ngành nghề khỏc nhau, trong đú lao động nghiệp vụ trong khỏch sạn
chiếm tỉ trọng lớn nhất
7
- Lao động trong du lịch là lao động trẻ và khụng đều theo lĩnh vực: Độ
tuổi trung bỡnh từ 30-40 tuổi. Trong đú lao động nữ cú độ tuổi trung bỡnh từ

sản phẩm trong khỏch sạn chủ yếu là dịch vụ
- Do vậy rất khú khăn cho việc thay thế lao động trong khỏch sạn, nú cú
thể làm ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.
- Ngoài những đặc tớnh riờng biệt, lao động trong khỏch sạn cũn mang
những đặc điểm của lao động xó hội và lao động trong du lịch.
* Đặc điểm cơ cấu độ tuổi và giới tớnh
+ Lao động trong khỏch sạn đũi hỏi phải cú độ tuổi trẻ vào khoảng từ
20—40 tuổi. Độ tuổi này thay đổi theo từng bộ phận của khỏch sạn,
*Bộ phận lễ tõn: từ 20 –25 tuổi
* Bộ phận bàn, Bar : từ 20 –30 tuổi
* Bộ phận buồng: 25 – 40 tuổi
Ngoài ra bộ phận cú độ tuổi trung bỡnh cao là bộ phận quản lý từ 40 –
50 tuổi
Theo giới tớnh : Chủ yếu là lao động nữ, vỡ họ rất phự hợp với cỏc
cụng việc phục vụ ở cỏc bộ phận như Buồng, Bàn, Bar, lễ tõn, cũn nam giới
thỡ thớch hợp ở bộ phận quản lý, bảo vệ, bếp.
* Đặc điểm của quỏ trỡnh tổ chức.
Lao động trong khỏch sạn cú nhiều đặc điểm riờng biệt và chịu ảnh
hưởng ỏp lực. Do đú quỏ trỡnh tổ chức rất phức tạp cần phải cú biện pháp
linh hoạt để tổ chức hợp lý.
9
Lao động trong khỏch sạn phụ thuộc vào tớnh thời vụ nờn nú mang
tớnh chu kỳ
Tổ chức lao động trong khỏch sạn phụ thuộc vào tớnh thời vụ, độ tuổi
và giới tớnh nờn nú cú tớnh luõn chuyển trong cụng việc, khi một bộ phận
cú yờu cầu lao động trẻ mà hiện tại nhõn viờn của bộ phận là cú độ tuổi cao,
vậy phải chuyển họ sang một bộ phận khỏc một cỏch phự hợp và cú hiệu
quả. Đú cũng là một trong những vấn đề mà cỏc nhà quản lý nhõn sự của
khỏch sạn cần quan tõm và giải quyết.
1.3. QUẢN TRỊ NHÂN SỰ TRONG KHÁCH SẠN

- Ngoại hỡnh, độ tuổi, giới tớnh, sức khoẻ, tõm lý và đạo đức
- Khả năng giao tiếp, kiến thức về tõm lý
- Tất cả cỏc yờu cầu này nhằm mục đớch lựa chọn được những lao
động cú khả năng tốt nhằm tăng năng suất lao động. Tuyển chọn tốt sẽ giảm
bớt được thời gian và chi phớ đào tạo sau này.
* Quy trỡnh tuyển chọn lao động: gồm cỏc bước sau
Bước 1: Xỏc định nhu cầu về nhõn lực
- Ở mỗi thời điểm, mỗi khỏch sạn đều cú nhu cầu về một số lượng lao
động nhất định . Số lượng này do đặc điểm của hoạt động, quy mụ và trỡnh
độ của từng khỏch sạn quy định. Để xỏc định được nhu cầu tuyển chọn nhõn
lực, chỳng ta phải phõn biệt rừ 2 nhu cầu:
+ Nhu cầu thiếu hụt nhõn viờn
+ Nhu cầu cần tuyển chọn thờm nhõn viờn.
11
- Nhu cầu tuyển chọn thờm nhõn viờn là nhu cầu thực tế thể hiện bằng
con số cụ thể về số lượng chủng loại của nhõn viờn cần phải cú thờm để
đảm bảo cú thể hoàn thành được cỏc cụng việc trong hiện tại và tương lai mà
quỏ trỡnh sản xuất kinh doanh của khỏch sạn hiện tại khụng cú và khụng thể
tự khắc phục được. Thực chất nhu cầu tuyển chọn thờm là nhu cầu thiếu hụt
nhõn viờn sau khi đó sử dụng cỏc biện pháp điều chỉnh.
- Nếu ta gọi:
Q
th
: Nhu cầu thiếu hụt nhõn viờn
Q
đc:
Tổng khả năng tự cõn đối - điều chỉnh
Q
tc:
Nhu cầu tuyển chọn

lượng chủng loại cỏc dịch vụ bổ sung đi kốm
Tuỳ thuộc vào quy mụ khỏch sạn, tớnh chất mựa vụ và sự biến động
trong tương lai của sơ sở để đoỏn được.
Định mức lao động trong khỏch sạn thường cú 2 loại: Định mức lao
động chung và định mức lao động bộ phận
+ Định mức lao động chung là định mức lao động cần thiết được xõy
dựng chung cho toàn khỏch sạn
+ Định mức lao động bộ phận được xõy dựng cho cỏc khu vực kinh
doanh trực tiếp như Bàn, Bar, buồng… trong khỏch sạn
Bước 3: Thụng bỏo tuyển nhõn viờn
Qua việc xỏc định nhu cầu tuyển chọn và định mức lao động làm cơ sở
cho việc tiến hành thụng bỏo tuyển chọn nhõn viờn. Việc thụng bỏo phải chỉ
ra được cỏc tiờu chuẩn rừ ràng, số lượng cần tuyển, tiờu chuẩn gỡ..Sau đú
cung cấp những thụng tin cần thiết cho người cú nhu cầu được tuyển chọn
bằng nhiều phương pháp thụng tin: đài, tivi, sỏch bỏo…
Bước 4: Thu thập và phõn loại hồ sơ:
Sau khi thụng bỏo tuyển chọn thỡ tiến hành thu thập hồ sơ của người
xin việc giới hạn trong một khoảng thời gian nhất định nào đú và dựa trờn hệ
thống tiờu chuẩn, yờu cầu của tuyển chọn
13
Tiến hành phõn loại hồ sơ bước đầu để thu thập thụng tin, xem xột để
ra quyết định tuyển chọn.
Bước 5: Tổ chức tuyển chọn trực tiếp
Để tuyển chọn được tốt thỡ phải cú hệ thống tiờu chuẩn về nghiệp vụ,
chức danh tối ưu vào cỏc khu vực cũn thiếu.
Sử dụng cỏc phương pháp tuyển chọn, cú 2 phương pháp tuyển chọn
thụng dụng nhất
- Phương pháp trắc nghiệm: 4 phương pháp
+ Trắc nghiệm trớ thụng minh, sự thớch nghi, trỡnh độ văn hoỏ
+ Trắc nghiệm về kỹ năng, kỹ xảo

vụ nào đú, thụng thường chương trỡnh đào tạo đơn giản, ngắn, đi sõu vào
cỏc thao tỏc, kỹ năng, kỹ xảo về một nghiệp vụ nào đú. Mục đớch của
chương trỡnh đào tạo này nhằm cú thể sử dụng ngay nguồn nhõn lực, đỏp
ứng ngay được nhu cầu về nhõn lực của khỏch sạn.
+ Đào tạo dài hạn, là đào tạo trong một thời gian dài, thụng thường từ 2
năm trở lờn, học viờn được học theo một chương trỡnh cơ bản. Chương
trỡnh đào tạo này đa phần là giành cho cỏc nhà quản lý hay nhõn viờn kỹ
thuật cao, làm việc trong những bộ phận cần cú trỡnh độ cao.
- Nội dung đào tạo: Nội dung đào tạo được dựa theo những hỡnh thức
cơ bản của lao động như lao động quản lý, nhõn cụng kỹ thuật cao. Đào tạo
theo hướng chuyờn mụn, nghiệp vụ. Với hoạt động kinh doanh khỏch sạn,
một hoạt động kinh doanh tổng hợp được tổ chức theo hướng chuyờn mụn
hoỏ cao, nờn nội dung đào tạo phải cú tớnh chuyờn mụn hoỏ tức là đào tạo
từng nghiệp vụ chuyờn sõu: như đào tạo nhõn viờn Buồng, Bàn, lễ tõn. Vậy
15
phải xõy dựng nội dung đào tạo riờng cho từng đối tượng, từng nghiệp vụ cụ
thể.
5 1.3.1.3.Đỏnh giỏ hiệu quả lao động.
Hiệu quả của việc sử dụng lao động thể hiện thụng qua hiệu quả kinh tế
xó hội mà khỏch sạn đạt được trong một khoảng thời gian nhất định. Để
đỏnh giỏ được hiệu quả của việc sử dụng lao động ta dựa vào cỏc chỉ tiờu
sau:
+ Chỉ tiờu về năng suất lao động (W)
CT1:
W =
Tổng doanh thu
Tổng số nhõn viờn
CT2
W =
Khối lượng sản phẩm

1.3.1.4.Cụng tỏc tổ chức lao động, tiền lương.
Đối với cỏc nhà kinh tế thỡ tiền lương là chi phớ sản xuất và nú là cụng
cụ sử dụng làm đũn bẩy kinh tế, khuyến khớch lao động làm việc.
Đối với người lao động thỡ tiền lương là để đảm bảo cho họ cụng bằng
về lợi ớch vật chất và lợi ớch tinh thần. Nú là số tiền mà người lao động
nhận được sau khi đó hoàn tất cụng việc của mỡnh đó được giao.
Cú nhiều hỡnh thức trả lương cho nhõn viờn, tuỳ thuộc vào từng doanh
nghiệp, theo thúi quen của mỗi quốc gia, ở Việt Nam trả theo lương thỏng.
- Xỏc định quỹ lương; Quỹ lương là tổng số tiền lương được tớnh bằng thu
nhập trừ đi cỏc khoản chi phớ, trừ đi thuế (nếu cú)
- Tổng thu nhập = tổng doanh thu – Chi phớ – Thuế (nếu cú)
Đơn giỏ tiền lương
=
Quỹ lương
Tổng số giờ cụng lao động
Căn cứ để phõn phối tiền lương: Cỏc nhà kinh doanh đều căn cứ vào
quỹ lương, đơn giỏ tiền lương, thời gian lao động cần thiết (Trong đú gồm
thời gian theo quy định, thời gian lao động ngoài giờ).
17
Ngoài ra họ cũn căn cứ vào những thành tớch đạt được của mỗi nhõn
viờn để cú những chớnh sỏch thưởng phạt cụng bằng thoả đỏng để cú thể
khuyến khớch cỏc nhõn viờn tớch cực lao động.
Tiền lương = Tổng số giờ cụng lao động x Đơn giỏ tiền lương
Trong mỗi khỏch sạn đều cú bộ phận quản lý tiền lương về thu nhập,
quỹ lương, phõn phối quỹ lương cho từng lao động
1.3.2. í nghĩa của quản trị nhõn sự
Quản trị nhõn sự là một trong những chức năng cơ bản của quỏ trỡnh
quản trị, nú giải quyết tất cả cỏc vấn đề liờn quan đến con người, gắn với
cụng việc của họ trong bất cứ tổ chức nào.
-Quản trị nhõn sự là lĩnh vực để theo dừi, hướng dẫn điều chỉnh, kiểm tra

đơn vị hạch toỏn kinh doanh độc lập với tờn gọi giao dịch là Cụng ty khỏch
sạn du lịch Đụng Á,trực thuộc Doanh nghiệp Việt Quốc .
2.1.2. Điều kiện sản xuất kinh doanh:
2.1.2.1. Vị trớ địa lý
Khỏch sạn Đụng Á cú một vị trớ địa lý rất thuận lợi về giao thụng. Đõy
là một điều kiện kinh doanh rất tốt của khỏch sạn. Nằm bờn đường biển,
khỏch sạn nằm giữa vựng đất cú nhiều tài nguyờn du lịch tự nhiờn. Với một
vị trớ thuận lợi về giao thụng, yờn tĩnh đẹp đẽ như vậy sẽ giỳp cho du khỏch
cú một chương trỡnh du lịch hợp lý và lý thỳ.
2.1.2.2.Cơ sở vật chất kỹ thuật:
19
Khỏch sạn Đụng Á tuy khụng phải là những nhà cao tầng và đồ sộ mà
khỏch sạn cú một kiến trỳc mang tớnh chất mỹ thuật so với cỏc kiểu kiến
trỳc hiện đại trờn một diện tớch đất 1000 met vuụng
Đầu năm 2002, Cụng ty khỏch sạn du lịch Đụng Á đó nõng cấp khu
vực tiền sảnh, nhà ăn, phũng Marketing…..gồm hai khu Avà B.
Khỏch sạn cú tổng 78 phũng ở cỏc khu nhà A, B, chỳng được phõn
chia thành 3 hạng với cơ cấu sau:
Biểu 1: Cơ cấu loại phũng ngủ trong khỏch sạn.
Loại phũng Đặc biệt Sang trọng Tiờu chuẩn
Khu nhà A 0 0 60
Khu nhà B 2 4 12
Tổng số 2 4 72
Ngoài những phũng ngủ được trang bị đầy đủ với những tiện nghi theo
đỳng tiờu chuẩn . Khỏch sạn cũn cú những cơ sở phục vụ cỏc dịch vụ bổ
xung như, quầy bỏn hàng lưu niệm, 4 phũng Massage với trang thiết bị hiện
đại, Một phũng hội thảo cú thể phục vụ từ 100 – 200 khỏch; bói xe rộng cú
sức chứa 20 xe ụ tụ con
- Để phục vụ cho dịch vụ ăn uống khỏch sạn đó trang bị: Một phũng ăn
rộng cú thể phục vụ từ 100-200 khỏch (đõy cũng là phũng hội thảo).

nghiệp
giặt là
Cửa
h ng à ăn
uống
Tổ chức
h nh à
chớnh
Phũng
kỹ thuật
nghiệp
vụ
Phũng
kinh tế
kế
hoạch
Trung
tõm lữ
h nhà
Chi
nhỏnh
đại diện
Giỏm đốc khỏch sạn
Phú giỏm đốc Phú giỏm đốc
Tổ đún
tiếp
Tổ
buồng
Hướng
dẫn

21.3.1.Chức năng, nhiệm vụ của cỏc bộ phận trong khỏch sạn
Bộ phận lễ tõn:
* Chức năng:
- Là nơi mở đầu cuộc tiếp xỳc chớnh thức giữa khỏch du lịch và khỏch
sạn.
- Thực hiện cỏc quy trỡnh cụng nghệ gắn liền giữa khỏch và khỏch sạn
- Là cầu nối giữa khỏch với cỏc dịch vụ khỏc trong khỏch sạn và ngoài
khỏch sạn.
* Nhiệm vụ:
- Lập bảng kờ khai số phũng ở, số phũng khỏch đi và số phũng khỏch sẽ
đến để thụng bỏo cho cỏc bộ phận khỏc cú kế hoạch bố trớ sắp xếp cụng
việc và nhõn lực.
- Giữ chỡa khoỏ, thư từ, đồ khỏch gửi…
- Làm thủ tục giấy tờ cho khỏch đến và đi, điều phối phũng cho khỏch
nghỉ trong thời gian dài hay ngắn,.
- Tớnh toỏn, thu chi phớ khỏch phải trả cho cỏc dịch vụ mà khỏch sạn
cung ứng trong suốt thời gian khỏch lưu trỳ.
- Chuyển giao cỏc yờu cầu dịch vụ của khỏch với cỏc dịch vụ tương ứng
- Nhận hợp đồng lưu trỳ, đặc biệt, tổ chức hội nghị nếu được giỏm đốc uỷ
quyền đại diện…
- Ngoài cỏc nhõn viờn làm thủ tục đăng ký ra thỡ cũn cú nhõn viờn thu
ngõn, cú nhiệm vụ đổi tiền và thanh toỏn cho khỏch.
Túm lại, lễ tõn là một bộ phận quan trọng của khỏch sạn, nú là nơi tạo
ấn tượng ban đầu của khỏch.
* Phõn cụng lao động:
23
Tổ trưởng tổ lễ tõn quản lý toàn bộ cơ sở vật chất và điều hành lao
động trong tổ. Tổ được chia làm 3 ca: sỏng, chiều, đờm
Ca sỏng từ 6h đến 14 h : làm cỏc thủ tục thanh toỏn khỏch trả phũng sau khi
tập hợp cỏc thụng tin từ cỏc dịch vụ khỏch sạn sau khi thanh toỏn thỡ tiễn

*Phõn cụng lao động:
- Đứng đầu là bếp trưởng, chịu trỏch nhiệm về toàn bộ cơ sở vật chất kỹ
thuật, cụng việc sắp xếp nhõn lực, quản lý lao động.
thời gian làm việc chia làm 2 ca chớnh: Sỏng và chiều. Ngoài ra, cũn cú 1
nhúm chuyờn viờn phục vụ điểm tõm. Đứng đầu là mỗi ca là ca trưởng
kiờm bếp trưởng, mỗi ca cú một ca phú (bếp phú) và ba người rửa bỏt.
Ngoài ra cũn cú 1 thủ kho chuyờn theo dừi mảng xuất nhập hàng, một kế
toỏn tiờu chuẩn chuyờn theo dừi tiờu chuẩn ăn của khỏch, xỏc định khả
năng tiờu hao
+ Bộ phận phục vụ lưu trỳ:
* Chức năng: Là tổ phục vụ trực tiếp nơi khỏch nghỉ ngơi và làm việc, là
một trong những nghiệp vụ chớnh quan trọng hàng đầu trong kinh doanh
khỏch sạn.
* Nhiệm vụ:
- Thụng qua việc phục vụ phản ỏnh được trỡnh độ văn minh, lịch sự của
ngành du lịch, từ đú khỏch hiểu được phong tục, tập quỏn lũng hiếu
khỏch của Sầm Sơn.
- Kiểm tra cỏc trang thiết bị, thay thế nếu hỏng húc
- Làm vệ sinh hàng ngày phũng khỏch nghỉ.
- Chịu trỏch nhiệm trước ban giỏm đốc về toàn bộ tài sản trong phũng nghỉ
25