Chương 3.
Các biểu hiện của tính kháng
1.Thụ động: vật lý & hóa học
2.Chủ động: vật lý & hóa học
3. Sự chết tế bào được lập trình
Mi n d ch th c v tễ ị ự ậ

Sinh hóa
Phòng th c a ký chủ ủ ủ
C u trúcấ Sinh hóaC u trúcấ
Th đ ng (có ụ ộ
s n)ẵ
Ch đ ng (t o ủ ộ ạ
đ c)ượ

1. C u trúc b m tấ ề ặ

L p sápớ

T ng cutinầ

Bi u bìể

Khí kh ngổ
2.T bào bên trongế
Sinh hóa
1. Ti t ra bên ngoàiế

Phenolic..
2.Có s n trong t bào ẵ ế

Catechin (lá dâu tây) => n m ấ
Alternaria alternate
.

Saponin (vd tomatin/cà chua) => kháng các n m ấ
thi u saponinase ế

Phytocystatin (protein có MW th p) => c ch các ấ ứ ế
enzyme proteinase nhóm cystein có trong h tiêu ệ
hóa c a tuy n trùngủ ế

Lectin (protein liên k t đ c hi u v i đ ng), nhi u ế ặ ệ ớ ườ ề
trong h t => tiêu di t ho c c ch sinh tr ng ạ ệ ặ ứ ế ưở
c a nhi u lo i n m.ủ ề ạ ấ
M t s ch t khác có s n trong t bào ký ộ ố ấ ẵ ế
chủ

1.T bào ch tế ấ
2.Vách t bàoế
3.Mô
4.PCD
1.Phytoalexin
2.Phenolic
3.PR protein
Phòng th c a ký chủ ủ ủ
Sinh hóa
C u trúcấ
Ch đ ng (t o ủ ộ ạ
đ c)ượ


Mô: hình thành t ng r iầ ờ
V t đ m (ế ố
Xanthomonas arboricola
pv.
pruni)
trên cây anh đào c nh (A), đào (B) và m n ả ậ
(C).CH Đ NG: Ủ Ộ C u trúcấ
Hình thành tylose
Tylose hình thành
trong r cây nho ễ
(n m Phaeomoniella ấ
chlamydospora)

CH Đ NG: Ủ Ộ C u trúcấ
Hình thành gôm (gummosis)
Ch y gôm cây có múi ả
(Phytophthora
spp.)

CH Đ NG: Ủ Ộ Hóa h cọ
Phytoalexin

Phytoalexin
Đ nh nghĩa.ị

là các h p ch t có trong l ng phân ợ ấ ượ
t th pử ấ