Cá Bống Mú Sốt Tiêu Dọn cá ra đĩa, cho nước sốt lên trên ăn kèm với bông cải trụng chín, có thể
chấm tương ớt.
Nguyên Liệu:

- 1 khứa cá bống mú.
- 2 củ hành tím.
- 1 quả ớt sừng.
- 150gr bông cải xanh.
- Bột nêm, nước tương, dầu ăn, tiêu, đường.
- 1 thìa súp dầu hào.
- 1/2 bát nước dùng. Thực Hiện:

- Thái hạt lựu hành tím, ớt sừng.
- Cắt miếng bông cải xanh vừa ăn, chần chín qua nước sôi.
- Đun nóng dầu, cho cá vào rán vàng, vớt ra để ráo.
- Đun sôi nước dùng, nêm bột nêm, đường, nước tương, dầu hào, tiêu.
- Tiếp tục cho hành tím, ớt sừng vào, đun vừa sánh.