Giòn rụm món mì xào của Trung Quốc

Vốn bị "mang tiếng" là đồ ăn nhiều dầu mỡ và đậm gia vị nhưng chẳng ai có thể
phủ nhận về độ ngon của ẩm thực Trung Hoa đúng hem? Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Mì trứng (ngâm trong nước lạnh
khoảng 7')
- 2 lát ức gà
- 15ml rượu Thiệu Hưng
- 15gr bột bắp
- 15ml xì dầu
- Tỏi, gừng
- Hành tây, hành lá
- Ớt chuông, cà rốt
- Rau diếp, cần tây
Đến phần hành động này: >:D<
Bước 1:

- Cho dầu vào chảo chờ sôi. Sau
đó, cho nhanh khoanh mì trứng
vào đảo để mì nở vàng rộm lên
nhé!
và còn nghe tiếng rùm rụm của mì nữa chứ...
Nếu hem thích thịt gà thì có thể thay bằng thịt bò xào nhá!