Cho trẻ ăn cá béo để tăng DHA, ARA

Là một người vợ, người mẹ tôi lúc nào cũng đặt
mục tiêu chăm sóc gia đình lên hàng đầu. May
mắn hơn, tôi còn có kiến thức về y tế, sức khỏe
và dinh dưỡng nên tôi luôn áp dụng những hiểu
biết cập nhật nhất trong việc thực hành các chế
độ ăn uống, chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình
ba thế hệ. Đồng thời, tôi luôn chú trọng uốn nắn
con cái theo những thói quen sống có lợi cho sức
khỏe.

Do thời gian không bao giờ dư dả (vì công việc
chuyên môn đòi hỏi chuyên tâm) nên tôi luôn thích áp
dụng những phương pháp chăm sóc gia đình đạt hiệu
quả cao mà vẫn tốn ít nhất thời gian.

cholesterol máu cao), nhưng người có tuổi lại cần
hạn chế trứng vì sợ nguy cơ cholesterol máu cao...

Trẻ cần ăn cả mỡ vì cần cả cholesterol và các axit
béo no cho chuyển hóa. Bữa sáng rất quan trọng
nhưng con trai lớn của tôi lười ăn nên ngoài chuyện
thay đổi thực đơn như phở, mì, cháo, bánh mì, pho
mát, có bữa tôi thay đổi chỉ với một cốc sữa 300 ml
(sữa bột nguyên kem hoặc sữa năng lượng cao,
không dùng sữa tươi vì năng lượng thấp).

Sở dĩ có thể dùng sữa bột pha thay thế cho bữa ăn
bởi sữa là loại thực phẩm có thành phần hóa học
hoàn hảo để cung cấp năng lượng với hàm lượng các
chất sinh năng lượng rất cân đối gồm năng lượng từ
protein chiếm 22%- 26%, lipid chiếm 30 - 47% (phụ
thuộc vào loại sữa nguyên kem hay tách bơ một
phần), glucid chiếm 31%.

Ngoài ra, tôi luôn duy trì hàng tuần có tối thiểu hai
bữa cá trong đó có một bữa cá béo (cá bông lau, cá
chép, cá chim...), cung cấp nhiều DHA, ARA để giúp
trí thông minh của con phát triển tốt.