Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây mía
Cây mía và nghề làm mật, đường ở Việt Nam đã có từ xa
xưa, nhưng công nghiệp mía đường mới được bắt đầu từ
thế kỷ thứ XX. Tuy nhiên vùng nguyên liệu quy mô nhỏ bé, phân tán, chưa
được đầu tư tương xứng với yêu cầu sản xuất công nghiệp. Chính vì vậy việc
phát triển mía theo hướng thâm canh để đạt năng suất đường cao nhất trên
một đơn vị diện tích là vấn đề thiết thực và đúng đắn. Để đạt được điều đó
cần phải có biện pháp kỹ thuật tổng hợp từ làm đất, chọn giống, trồng, bón
phân, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh.
- Thời vụ: thời vụ trồng mía thường vào đầu và cuối mùa mưa. Vụ đầu
mùa mưa trồng trong tháng 4-5 để sau khi mía nảy mầm sẽ có đủ nước cho
mía sinh trưởng, phát triển. Cuối mùa mưa nên trồng trong tháng 9 -11 tùy
theo vùng kết thúc sớm hay muộn. Vụ trồng này giúp mía kết thúc nảy mầm
bắt đầu đẻ nhánh khi sang mùa khô và chịu đựng được khô hạn để đầu mùa
mưa sẽ phát triển nhanh.

- Đất: mía có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau từ đất pha cát, đất xám
đến đất sét nặng. Riêng đối với một số loại đất như: đất nhiều cát, ít chất mùn, ít
giữ nước – phân, dẽ chặt; Đất chua, nhiều phèn (sắt và nhôm); Đất mất chất
hữu cơ, đất bị chai do tập quán đốt lá mía sau thu hoạch, ta phải tiến hành cải
tạo bằng cách bón phân chuồng (trâu, bò),các loại tro dừa, tro rơm, tro trấu;
Bón vôi, Đôlômít để hạ phèn hay bón các loại phân lân có tính kiềm như lân
nung chảy, lân cải tạo đất. Có thể luân canh hoặc trồng xen canh cây họ đậu
để làm đất tốt hơn.
- Làm đất: Tiến hành vệ sinh đồng ruộng để diệt trừ cỏ dại, mầm mống sâu
bệnh, làm cho đất tơi xốp thông thoáng. Cày đất là khâu quan trọng giúp bộ
rễ mía ăn sâu, chịu hạn, chống đổ và tăng khả năng cung cấp dinh dưỡng
cho cây. Cày lần đầu cần sâu khoảng 40 – 50 cm, bừa kỹ, dọn sạch cỏ rác.
Bón 1 – 1,5 tấn vôi bột/ha trước khi bừa lần cuối.
Khoảng cách hàng trồng tùy theo điều kiện chăm sóc. Nếu xới bằng máy
khoảng cách 1 – 1,2 m, nếu chăm sóc thủ công có thể trồng dày hơn khoảng

sáng với mía. Thực hiện kết hợp với 2 lần bón phân để vô chân cho mía.

+ Đánh lá mía: có thể đánh lá 3 lần cho mía tương ứng lúc mía khoảng
3, 6, 9 tháng tuổi (lúc này mía chuẩn bị thu hoạch).

+ Tưới nước: Bình quân trong vụ mía thường tưới từ 15-20 lần.
* Thời kỳ mía nảy mầm, đẻ nhánh: tưới 4 lần/ tháng.
* Thời kỳ đẻ nhánh làm lóng: 2-3 lần/tháng.
* Mía làm lóng: 1-2 lần/tháng.
* Mía sắp thu hoạch phải bỏ nước từ 20 ngày trở lên.
Lưu ý: Đất trồng mía không được để nước ngập úng, phải thoát nước nhanh
không để đọng nước vào mùa mưa. Sau khi trồng 10-15 ngày nếu gặp mưa
nên xới phá váng.
- Phòng trừ sâu bệnh: bà con nên rải Basudin với liều lượng 20 kg/ha
vào rãnh mía trước khi đặt hom. Chú ý thường xuyên thăm đồng để chặt và
tiêu hủy các cây mía bị sâu bệnh tấn công để tránh lây lan. Đối với đất mới
khai hoang hoặc có mối dùng 20-30Kg thuốc Diaphos, Padan để rải.

Một số loại sâu bệnh như: sâu đục thân, rệp có thể dùng Diaphos, Padan,
Supracide, Trebon, Bascide xịt, rải vào gốc mía. Riêng trường hợp cây bị
nhiễm bệnh than nên đưa cây ra khỏi ruộng và đốt để tiêu hủy mầm bệnh.
Ngoài ra, bà con có thể tiến hành bóc lá để hạn chế sâu bệnh, rệp, chuột và
hạn chế ra rễ trên thân. Một số sâu bệnh chính thường gặp như: bệnh thối
đỏ, bệnh than đen, sâu đục thân, sâu hại gốc, rệp trắng

- Thu hoạch: tùy từng giống mía ta trồng mà xác định được giai đoạn
chín của mía. Quan sát màu da thân mía trở nên bóng, sậm, ít phấn, lá khô
nhiều, độ ngọt giữa gốc và ngọn không chênh lệch là thu hoạch được. Dùng
dao thật bén đốn sát gốc tất cả các cây trên hàng mía, để vụ sau mía tái sinh
đều hơn. Thu hoạch đến đâu vận chuyển đến đó, không nên để lâu quá hai