Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây sầu riêng
xử lý ra hoa nghịch mùa
I)Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây sầu riêng:
1. Kỹ thuật trồng:
a) Thời vụ: trồng từ đầu đến giữa mùa mưa.
b) Khoảng cách trồng: Thay đổi từ 7 – 12m/cây tuỳ theo giống và độ
màu mỡ của đất. Sầu riêng là cây thân gỗ cao, to, ưa sáng nên trồng thưa để
vườn được thoáng, cây khoẻ mạnh.
c) Chuẩn bị đất trồng: tuỳ địa hình và điều kiện riêng của từng vùng
mà có cách chuẩn bị hố khác nhau: đào hố hoặc đắp mô, lên liếp để trồng
cây. Tuy nhiên nếu có điều kiện nên đắp mô sẽ giúp cây không bị ngập úng
và thuận lợi cho việc xử lý ra hoa sớm sau này. Vật liệu cho vào hố trồng phải
tơi, xốp, giàu dinh dưỡng, có thể là hỗn hợp theo tỉ lệ 1 phân chuồng +1 đất +
200g super lân + Furadan, trộn đều hỗn hợp và cho vào hố sau khi đã đặt
cây, ém chặt đất (chỉ lấp đất ngang mặt bầu), cắm cọc giữ cây và tưới đẫm.
Che mát 50% ánh sáng cho cây; có thể trồng sầu riêng dưới bóng mát
những cây như ổi, nhãn, chôm chôm, chuối… chung quanh vườn sầu riêng
nên trồng cây chắn gió. Tưới đủ nước. Tránh bón quá nhiều phân nhất là
phân đạm ở thời gian đầu sau khi trồng. Nên chia phân ra làm nhiều lần bón
và pha phân để tưới trong giai đoạn đầu.
2. Chăm sóc:
a) Tỉa cành tạo tán: cần tỉa bỏ các cành mọc đứng, ốm yếu, cành
mọc quá gần mặt đất, cành bị sâu bệnh. Giữ lại các cành mọc ngang, mạnh
khoẻ, cành ở độ cao hợp lý.
b) Tỉa trái: tỉa bỏ bớt trái trước tuần thứ sáu sau khi đậu trái, tỉa 2
lần: khi trái bằng cái ly và khi bằng cái chén. Các loại trái cần tỉa bỏ: trái mọc
dày, méo mó hoặc bị sâu bệnh.
c) Tưới nước:
- Giai đoạn cây con: tưới nước để giảm tỷ lệ cây chết, giúp cây
khoẻ mạnh, mau cho trái.
- Giai đoạn cho trái: khi sầu riêng ra hoa cần tưới nước cách ngày

4
nhằm nâng cao chất lượng trái. Không nên bón kali clorua (KCl, kali
đỏ) vì nhiều chất clo cũng làm sượng trái.
f) Phòng trị sâu bệnh:
- Rầy phấn: là loại côn trùng chích hút làm rụng lá non hàng loạt,
trị bằng Suppracide, Actara, Applaud… khi rầy vừa xuất hiện hoặc phun thuốc
khi cây ra đọt non để ngừa.
- Sâu đục trái: sâu non đục vào quả gần cuống và thải phân màu nâu
bên ngoài lỗ đục. Những trái thành chùm liền nhau thường bị hại hơn trái riêng
lẻ. Nên tiả bỏ bớt các trái nhỏ, trái bị sâu, dùng que nhỏ ngăn cách các trái liền
nhau, bao trái. Phun sớm và phun định kỳ để ngừa sâu bằng Pyrinex, Decis,
Lannate, DC Tronplus…
- Bệnh thối gốc chảy nhựa: phòng trị bằng cách không để vườn
đọng nước, hàng năm vào đầu và cuối mùa mưa dùng thuốc gốc đồng tưới
quanh gốc. Sử dụng các loại thuốc như: Aliette, Ridomyl, Mastercop,
Metalaxyl…phun đẫm lên tán lá và thân cây 3 – 4 lần trong mùa mưa. Vào
đầu mùa mưa dùng vôi hoà với thuốc gốc đồng quét lên thân cây cách mặt
đất khoảng 1m để ngừa bệnh. Phát hiện vết bệnh trên cây dùng dao cạo sạch
vỏ chỗ vết bệnh rồi dùng một trong các loại thuốc nêu trên quét lên vết bệnh
vài lần cách nhau 7 – 10 ngày.
g) Thu hoạch và bảo quản:
Sầu riêng từ khi đậu trái đến chín khoảng 4 tháng. Để thu trái tập trung
nhà vườn áp dụng kỹ thuật bấm cuống trên các trái đã già. Sau khi thu xong
cần để trái nơi thoáng mát và tránh va chạm trên trái.
II) Kích thích sầu riêng ra hoa nghịch mùa:
Mùa ra hoa tự nhiên của sầu riêng thay đổi tùy theo giống và điều kiện
khí hậu của từng nơi. Ở Việt Nam, theo kết quả điều tra của Chuơng trình
IPM trên cây ăn trái của trường Đại Học Cần Thơ hợp tác với Đại Học
Laurent, Bỉ (1999) cho thấy giống sầu riêng Khổ Qua Xanh trồng ở Cai Lậy,
tỉnh Tiền Giang ra hoa tập trung vào tháng 12-1 và thu hoạch vào tháng 4-6