Download miễn phí Luận văn Một số giải pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ tại Công ty Bánh kẹo Hải Hà



Lời Mở Đầu 1
Chương 1 : Một số vấn đề lý luận về tiêu thụ sản phẩm ở các doanh nghiệp trong kinh tế thị trường. 3
1.1. Tiêu thụ sản phẩm và vai trò của nó đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. 3
1.1.1. Tiêu thụ sản phẩm. 3
1.1.1.1. Khái niệm về tiêu thụ sản phẩm. 3
1.1.1.2. Thực chất tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất. 3
1.1.2. Vai trò của công tác tiêu thụ sản phẩm. 4
1.1.3. ý nghĩa của hoạt động tiêu thụ sản phẩm. 6
1.2. Nội dung của Công tác tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp trong cơ chế thị trường. 7
1.2.1. Nghiên cứu thị trường tiêu thụ sản phẩm. 7
1.2.1.1 Nghiên cứu thị trường. 7
1.2.1.2. Danh mục sản phẩm đưa ra thị trường. 10
1.2.2. Xây dựng chiến lược tiêu thụ sản phẩm. 11
1.2.3. Chính sách giá bán. 15
1.2.3.1. Xác định các giới hạn và độ linh hoạt cần thiết. 15
1.2.3.2. Các chính sách định giá bán. 16
1.2.3.3. Phương pháp định giá bán. 17
1.2.4. Tổ chức các kênh tiêu thụ sản phẩm. 21
1.2.5. Các biện pháp hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm. 25
1.2.5.1. Quảng cáo. 25
1.2.5.2. Những hình thức quảng cáo bên trong mạng lưới thương mại. 27
1.2.5.3. Các hoạt động hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm khác. 27
1.2.6. Phân tích và Đánh giá kết quả hoạt động tiêu thụ. 28
1.3. Những nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp. 31
1.3.1. Nhân tố ngoài doanh nghiệp. 31
1.3.1.1. Các nhóm nhân tố thuộc môi trường vĩ mô. 31
1.3.1.2. Các nhóm nhân tố thuộc môi trường vi mô. 34
1.3.2. Các nhân tố bên trong doanh nghiệp. 35
1.3.2.1. Giá bán sản phẩm. 36
1.3.2.2. Chất lượng sản phẩm. 36
1.3.2.3. Việc tổ chức bán hàng của doanh nghiệp. 37
1.3.2.4. Quảng cáo giới thiệu sản phẩm. 38
1.3.2.5. Một số nhân tố khác. 39
Chương 2 : Thực trạng công tác tiêu thụ ở Công ty bánh kẹo Hải Hà 40
2.1. Giới thiệu chung về công ty bánh kẹo Hải Hà. 40
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty bánh kẹo Hải Hà. 40
2.1.2. Chức năng và nhiệm vụ của Công ty. 42
2.1.3. Công nghệ sản xuất một số mặt hàng chủ yếu của Công ty. 44
2.1.4. Cơ cấu tố chức bộ máy quản lý của Công ty. 45
2.1.5. Tình hình sản xuất kinh doanh của công ty trong những năm gần đây. 47
2.1.6. Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu của Công ty Bánh kẹo Hải Hà. 49
2.1.6.1. Đặc điểm về sản phẩm. 49
2.1.6.2. Đặc điểm về quản lý 50
2.1.6.3. Đặc điểm về vốn và sử dụng vốn. 51
2.1.6.4. Đặc điểm vầ nhân lực. 53
2.1.6.5. Đặc điểm về công nghệ. 54
2.1.6.6. Đặc điểm thị trường nguyên vật liệu. 56
2.1.6.7. Đặc điểm về khách hàng và thị trường tiêu thụ sản phẩm . 56
2.2. Thực trạng về tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công ty Bánh Kẹo Hải Hà. 58
2.2.1. Nghiên cứu thị trường. 58
2.2.2. Chiến lược tiêu thụ sản phẩm của công ty Bánh Kẹo Hải Hà. 59
2.2.2.1. Chiến lược sản phẩm. 59
2.2.2.2. Chính sách giá của công ty Bánh Kẹo Hải Hà. 61
2.2.2.3. Kênh phân phối và mạng lưới bán hàng. 63
2.2.2.4. Hỗ trợ tiêu thụ. 67
2.2.3. Tình hình tiêu thụ sản phẩm của công ty Bánh Kẹo Hải Hà. 70
2.2.3.1. Tình hình tiêu thụ theo cơ cấu mặt hàng. 70
2.2.3.2. Tình hình tiêu thụ theo khu vực thị trường. 73
2.2.3.3. Tình hình tiêu thụ theo mùa. 75
2.2.3.4. Tình hình tiêu thụ theo kênh. 77
2.2.4. Đánh giá hoạt động tiêu thụ sản phẩm của công ty Bánh Kẹo Hải Hà. 77
2.2.4.1. Những thành tích đạt được trong tiêu thụ Công ty. 77
2.2.4.2. Những tồn tại cần khắc phục trong tiêu thụ sản phẩm. 78
2.2.4.3. Những nguyên nhân của sự tồn tại trên. 79
Chương 3 : Một số giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ tại Công ty Bánh kẹo Hải Hà. 81
3.1. Phương hướng sản xuất kinh doanh trong các năm tới. 81
3.2. Tăng cường nghiên cứu và dự báo thị trường. 82
3.2.1. Mục đích và vai trò. 82
3.2.1. Nghiên cứu thị trường. 83
3.2.1.1. Nội dung nghiên cứu 83
3.2.3.2. Kế hoạch thực hiện. 84
3.2.2. Dự báo nhu cầu về sản phẩm 88
3.4. Thực hiện quảng cáo, khuyến mãi và giới thiệu sản phẩm. 94
3.5. Tính toán kết quả của chiến lược. 98
3.6. Kết luận. 99
Phụ Lục 100
 


http://s1.liketly.com/flash/edoc/jh2i1fkjb33wa7b577g9lou48iyvfkz6-swf-2013-11-25-luan_van_mot_so_giai_phap_day_manh_hoat_dong_tieu.OnP3dx9jGQ.swf /tai-lieu/de-tai-ung-dung-tren-liketly-47065/
Để tải bản Đầy Đủ của tài liệu, xin Trả lời bài viết này, Mods sẽ gửi Link download cho bạn sớm nhất qua hòm tin nhắn.
Ai cần download tài liệu gì mà không tìm thấy ở đây, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí

Tóm tắt nội dung tài liệu:

y đã trải qua các giai đoạn sau đây:
Thời kỳ 1960 – 1965 : (Thời kỳ nhà máy ra đời).
Năm 1959 Tổng Công ty nông lâm thuỷ sản miền Bắc đã xây dựng một cơ sở thí nghiệm để tiến hành nghiên cứu hạt trân châu. Từ giữa năm 1959 đến tháng 4-1960 thực hiện chủ trương của Tổng Công ty nông lâm thổ sản miền Bắc, cơ sở bắt tay vào nghiên cứu, thử nghiệm và sản xuất mặt hàng miến từ nguyên liệu đậu xanh để cung cấp miến cho nhu cầu tiêu dùng của nhân dân. Ngày 25-12-1960 xưởng miến Hoàng Mai được thành lập, đánh dấu sự ra đời của Công ty.
Thời kỳ 1965-1976 :
Năm 1966 Nhà máy được mang tên Nhà máy thực nghiệm thực phẩm Hải Hà với nhiệm vụ sản xuất các mặt hàng lương thực, thực phẩm như tinh bột ngô, viên đạm, cháo tương, nước chấm, dầu đậu tương, bánh mì, bột dinh dưỡng trẻ em...
Năm 1970, thực hiện chỉ thị của Bộ lương thực thực phẩm, Nhà máy đã chính thức tiếp nhận phân xưởng kẹo của Hải Châu bàn giao với công suất 900 tấn/năm và được đổi tên thành Nhà máy thực phẩm Hải Hà, sản xuất kẹo, mạch nha, giấy tinh bột.
Thời kỳ 1976- 1986 :
Tháng 12 năm 1976, Nhà máy được Nhà nước phê chuẩn phương án thiết kế mở rộng diện tích mặt bằng khoảng 300.000 m2 với công suất thiết kế 6000 tấn/năm.
Thời kỳ từ 1986 đến nay :
Năm 1987 để phù hợp với tình hình mới, Nhà máy được đổi tên thành Nhà máy kẹo xuất khẩu Hải Hà, sản xuất các loại kẹo và giấy tinh bột.
Năm 1992, Nhà máy đổi tên thành Công ty bánh kẹo Hải Hà, sản xuất các loại kẹo, bánh bích quy, bánh kẹo xốp.
Năm 1993, Công ty tách một bộ phận thành lập Công ty liên doanh Hải Hà - Kotobuki (góp 28% tổng số vốn), sản xuất kẹo cứng, bánh Snack, bánh Cookies, bánh tươi, kẹo cao su...
Năm 1995, Công ty thành lập Công ty liên doanh Miwon - Việt Trì (góp 15,65% tổng số vốn), sản xuất mì chính.
Năm 1996, Công ty thành lập Công ty liên doanh Hải Hà - Kameda ở Nam Định (liên doanh này đã giải thể tháng 11/1998).
Trải qua 40 năm hình thành và phát triển, Công ty bánh kẹo Hải Hà đã đạt được nhiều thành tựu đáng tự hào. Công ty đã được Đảng và Nhà nước tặng thưởng nhiều lần Huân chương lao động và Huân chương độc lập cùng nhiều bằng khen, cờ thi đua xuất sắc của Bộ Công nghiệp, cờ thi đua luân lưu của Chính phủ... Các sản phẩm mang nhãn hiệu Hải Hà đã giành được nhiều huy chương vàng, bạc trong các cuộc triển lãm Hội chợ thành tựu kinh tế quốc dân, triển lãm kinh tế - kỹ thuật Việt nam và thủ đô, được bình chọn là hàng Việt nam chất lượng cao.
2.1.2. Chức năng và nhiệm vụ của Công ty.
* Chức năng của Công ty Bánh kẹo Hải Hà:
- Sản xuất kinh doanh các loại kẹo: kẹo cứng, kẹo mềm...
- Sản xuất kinh doanh các loại Bánh: bánh ngọt, bánh mặn...
- Sản xuất kinh doanh một số loại thực phẩm: mì chính, bột ngọt, mì tôm...
* Ngoài chức năng trên Công ty còn có các nhiệm vụ sau:
- Bảo toàn và phát triển nguồn vốn được giao.
- Thực hiện các nhiệm vụ và nghĩa vụ đối với Nhà nước.
- Thực hiện việc phân phối theo lao động, công bằng, dân chủ, chăm lo đời sống vật chất tinh thần cho cán bộ công nhân viên.
Với chức năng chính là doanh nghiệp nhà nước chuyên sản xuất, kinh doanh mặt hàng bánh kẹo phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và một phần xuất khẩu. Là một đơn vị sản xuất, công ty phải đảm đương một số nhiệm vụ đối với nền kinh tế - xã hội.
Nhiệm vụ cao nhất của một đơn vị sản xuất là việc cung ứng ra thị trường những sản phẩm dân cư cần (bánh kẹo các loại) phù hợp với thu nhập các tầng lớp nhân dân.
Thứ hai là đa dạng hoá sản phẩm trong nước, góp phần mình tạo xu thế người Việt nam dùng hàng Việt nam, đẩy mạnh cuộc cạnh tranh với hàng ngoại trên cả hai vùng : trong và ngoài nước; bảo vệ sản xuất trong nước trong quá trình hội nhập. Điều đó doanh nghiệp đang thực hiện từng bước bằng cách nâng cao chất lương sản phẩm, cải tiến mẫu mã : từ kẹo cứng không nhân những ngày đầu đến nay đã làm ra kẹo mềm, kẹo dẻo, đặc biệt đang hướng tới mặt hàng bánh tươi.
Đối với xã hội : Các doanh nghiệp như công ty bánh kẹo Hải hà phải có nghĩa vụ giúp giải quyết vấn đề việc làm cho những người lao động tại khu vực, cải thiện mức sống và môi trường sống cho họ, các khoá đào tạo bồi dưỡng và chế độ khen thưởng khuyến khích đối với nhân viên và gia đình họ đã góp phần nâng cao dân trí. Ngoài ra còn thực hiện tốt các chế độ chính sách của nhà nước đối với người có công, người lao động. Đồng thời công ty cũng hưởng ứng công cuộc Công nghiệp hoá - Hiện đại hoá của đất nước bằng công tác nghiên cứu cải tiến ứng dụng khoa học vào sản xuất.
Qua các chức năng, nhiệm vụ trên có thể thấy công ty cũng mang những trách nhiệm trước nền kinh tế - xã hội như bất cứ một doanh nghiệp sản xuất nào khác. Công ty là một bộ phận và là một thay mặt đặc trưng cho loại hình đơn vị này.
Mặt hàng truyền thống của Công ty là sản xuất các loại bánh kẹo phục vụ nhu cầu người tiêu dùng, mặt hàng của Công ty đang có mặt ở khắp nơi trong nước thông qua chi nhánh và đại lý tại các tỉnh. Công ty cũng đã xâm nhập thị trường nước ngoài như: Nhật Bản, Trung Quốc, Bungari, Mông Cổ ...
Công ty bánh kẹo Hải Hà là đặc trưng tiêu biểu cho ngành công nghiệp hiện nay. Công ty không ngừng năng động, chuyển đổi các sản phẩm nhằm tạo thế và lực cạnh tranh mạnh trên thị trường. Không chỉ chú trọng mở rộng thị trường, doanh nghiệp còn cố gắng hiện đại hoá, nâng cao năng lực sản xuất của máy móc và con người. Với kết quả phấn đấu không mệt mỏi, hiện nay các đơn vị đã có một bộ mặt mới: có điều kiện cơ sở vật chất khang trang, hiện đại, phong cách công nghiệp tuân thủ nghiêm ngặt có trách nhiệm, đã và đang tìm hướng đầu tư mới : mở các xí nghiệp thành viên, tham gia thành lập với các đối tác nước ngoài các công ty liên doanh. Doanh nghiệp đang trên đà phát triển mạnh.
2.1.3. Công nghệ sản xuất một số mặt hàng chủ yếu của Công ty.
Quy trình sản xuất sản phẩm của Công ty theo kiểu giản đơn, chế biến liên tục, khép kín và sản xuất với mẻ lớn. Công tác sản xuất tiến hành theo cách kết hợp thủ công và cơ giới hoá.
Một só quy trình sản xuất các sản phẩm chủ yếu của Công ty:
Hoà tan
Và lọc
Nấu
Kẹo
Đánh trộn (có phụ gia)
Làm nguội
Tạo hình, bao gói
Đường,
nước, nha
Sơ đồ 4 : Quy trình sản xuất kẹo cứng của Công ty
Nấu
Đánh trộn
Dập khuôn
Bao gói
Đóng túi
Sơ đồ 5 : Quy trình sản xuất kẹo cứng gồm 5 tổ sản xuất:
Nướng
vỏ bánh
Tạo kem
Phết kem
Máy cắt thanh
Bao gói
Tạo vỏ
Sơ đồ 6 : Quy trình sản xuất bánh kem xốp của Công ty
2.1.4. Cơ cấu tố chức bộ máy quản lý của Công ty.
Bộ máy tổ chức quản lý của Công ty được tổ chức theo cơ cấu trực tuyến chức năng. Đứng đầu Công ty là Tổng giám Đốc, người trực tiếp chịu toàn bộ trách nhiệm trước pháp luật về kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty. Trợ giúp cho Tổng giám Đốc là các Phó Tổng giám Đốc và các phòng ban.
Bộ máy quản lý của Công ty được tổ chức theo sơ đồ sau:
Lãnh đạo công...

---