Download miễn phí Đề tài Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Hà
LỜI NÓI ĐẦU 1
PHẦN I : NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG VỀ HẠCH TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 3
1.1. Bản chất và nội dung kinh tế của chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 3
1.1.1. Chi phí sản xuất 3
1.1.1.1. Bản chất và nội dung kinh tế của chi phí sản xuất 3
1.1.1.2. Phân loại chi phí sản xuất 4
1.1.2. Giá thành sản phẩm. 7
1.1.2.1. Bản chất và nội dung kinh tế của giá thành sản phẩm. 7
1.1.2.2. Phân loại giá thành. 8
1.1.3. Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất giá thành sản phẩm. 8
1.1.4. Ý nghĩa, nhiệm vụ hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. 9
1.2. Nội dung hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 10
1.2.1. Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất 10
1.2.1.1. Đối tượng hạch toán chi phí sản xuất 10
1.2.1.3. Trình tự hạch toán chi phí sản xuất. 19
1.2.2. Tính giá thành sản phẩm. 19
1.2.2.1. Đối tượng tính giá thành sản phẩm 19
1.2.2.2. Kỳ tính giá thành. 20
PHẦN 2 : THỰC TRẠNG CÔNG TÁC HẠCH TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI HÀ. 27
2.1. Tổng quan về Công ty bánh kẹo Hải Hà. 27
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty. 27
2.1.2. Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý của Công ty. 29
2.1.3. Đặc điểm tổ chức sản xuất và dây chuyền công nghệ sản xuất sản phẩm 31
2.1.4. Đặc điểm tổ chức công tác kế toán tại Công ty bánh kẹo Hải Hà. 35
2.1.4.1. Hình thức tổ chức công tác kế toán tại Công ty 35
2.1.4.2. Hệ thống TK sử dụng tại Công ty 36
2.2. Thực trạng công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Hà. 37
2.2.1. Đặc điểm sản phẩm sản xuất tại Công ty 37
2.2.2. Đối tượng hạch toán chi phí sản xuất. 37
2.2.3. Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất. 38
2.2.4. Phương pháp tính giá thành sản phẩm. 63
2.2.4.1. Đối tượng tính giá thành. 63
2.2.4.2. Kỳ tính giá thành và đơn vị tính giá thành. 63
2.2.4.3. Phương pháp tính giá thành sản phẩm. 63
PHẦN III : MỘT SỐ Ý KIẾN NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC HẠCH TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI HÀ. 65
3.1. Đánh giá thực trạng công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Hà. 65
3.1.1. Ưu điểm 65
3.1.2. Nhược điểm. 66
3.2. Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành taị Công ty bánh kẹo Hải Hà. 68
KẾT LUẬN 77
TÀI LIỆU THAM KHẢO 78
http://s1.liketly.com/flash/edoc/web-viewer.html?file=jh2i1fkjb33wa7b577g9lou48iyvfkz6-demo-2016-02-05-de_tai_ke_toan_chi_phi_san_xuat_va_tinh_gia_thanh_san_pham_t_2tjTcGHu9Z.png /tai-lieu/de-tai-ke-toan-chi-phi-san-xuat-va-tinh-gia-thanh-san-pham-tai-cong-ty-banh-keo-hai-ha-90462/ Để tải tài liệu này, vui lòng Trả lời bài viết, Mods sẽ gửi Link download cho bạn ngay qua hòm tin nhắn. Ket-noi - Kho tài liệu miễn phí lớn nhất của bạn
Ai cần tài liệu gì mà không tìm thấy ở Ket-noi, đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí
Tóm tắt nội dung tài liệu:
p ngoại như bánh Cr-acker, kẹo Caramen, kẹo cao su, kẹo Jelly Nhờ đó mà Công ty có một thị trường tương đối ổn định trong nước và bắt đầu hướng tới xuất khẩu.
Có thể nói trong 40 năm qua, Công ty đã đạt nhiều thành công đáng tự hào, trong khi không ít các cơ sở xí nghiệp không trụ được đã bị giải thể. Khi xoá bỏ chế độ bao cấp thì Công ty bánh kẹo Hải Hà đã không ngừng phát triển và mở rộng quy mô sản xuất. Hải Hà đã tìm được những biện pháp hữu hiệu vượt qua biết bao khó khăn về vốn, về thị trường và những cơn lốc cạnh tranh hàng ngoại nhập, Công ty vẫn hoạt động liên tục và không ngừng phát triển.
Quá trình phát triển và qua thực tế, chứng minh rằng Công ty Hải Hà đã và đang là một trong những Công ty sản xuất bánh kẹo hàng đầu trong cả nước. Công ty sản xuất kinh doanh với phương châm “chữ tín” là hàng đầu và như vậy Công ty đã tạo ra được lòng tin nơi người tiêu dùng đối với các sản phẩm của mình.
2.1.2. Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý của Công ty.
Với đặc điểm của một đơn vị vừa sản xuất, vừa hoạt động kinh doanh, Công ty bánh kẹo Hải Hà có bộ máy quản lý được tổ chức theo cách trực tuyến chức năng bao gồm Ban lãnh đạo và các phòng ban trực thuộc quản lý sản xuất và phục vụ sản xuất.
- Ban lãnh đạo gồm :
+ Tổng giám đốc là người có quyền cao nhất, quyết định chỉ đạo toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty và chịu trách nhiệm trước Công ty, Bộ công nghiệp và Nhà nước.
+ Một phó tổng giám đốc sản xuất kinh doanh phụ trách phòng kinh doanh và giới thiệu sản phẩm, có nhiệm vụ điều hành sản xuất kinh doanh và kỹ thuật sản xuất.
+ Một phó tổng giám đốc tài chính kiêm kế toán trưởng có nhiệm vụ tổ chức thực hiện toàn bộ công tác kế toán, thống kê, tài chính ở Công ty đồng thời thực hiện việc kiểm tra, kiểm soát toàn bộ hoạt động kinh tế, tài chính ở Công ty.
- Các phòng ban trực thuộc bao gồm :
+ Phòng kỹ thuật chịu trách nhiệm về kỹ thuật của quy trình công nghệ tính toán đề ra các định mức tỷ lệ tiêu hao nguyên vật liệu, nghiên cứu lập kế hoạch sản xuất để chế tạo ra sản phẩm mới.
+ Phòng kinh doanh có nhiệm vụ cung ứng vật tư, nghiên cứu thị trường, để ra các biện pháp tiêu thụ sản phẩm hợp lý, đảm bảo quá trình sản xuất kinh doanh ổn định.
+ Phòng tài vụ đảm bảo vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh, tổ chức công tác hạch toán kế toán, theo dõi mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty dưới hình thức giá trị để phản ánh chi phí đầu vào, kết quả đầu ra, đánh giá kết quả lao động của cán bộ công nhân viên. Phân tích kết quả kinh doanh của từng tháng, quý, năm, phân phối nguồn thu nhập. Đồng thời cung cấp thông tin cho tổng giám đốc nhằm phục vụ tốt công tác quản lý và điều hành sản xuất kinh doanh.
+ Phòng KCS có nhiệm vụ chính là kiểm tra chất lượng sản phẩm, ngoài ra còn cùng với phòng kỹ thuật tính toán đề ra các định mức, tỷ lệ tiêu hao nguyên vật liệu.
+ Văn phòng và bảo vệ, làm nhiệm vụ tham mưu cho lãnh đạo, định ra đường lối sắp xếp phân phối lại lao động một cách hợp lý. Xây dựng chế độ tiền lương, thưởng, bảo hiểm xã hội Đảm bảo an toàn cho sản xuất và trật tự an ninh trong Công ty.
Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý của Công ty được khái quát ở sơ đồ sau :
Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý
Tổng giám đốc
Phó tổng giám đốc điều hành TC
Phóp tổng giám đốc SXKD
Phòng tài vụ
Phòng kinh doanh
Văn phòng
Phòng KCS
Xí nghiệp kẹo cứng
Xí nghiệp kẹo mềm
Xí nghiệp bánh
Phòng kỹ thuật
Phòng bảo vệ
Liên doanh Kotobuki
Xí nghiệp phụ trợ
NM bột dinh dưỡng Nam Định
Nhà máy Việt Trì
Liên doanh Miwon
2.1.3. Đặc điểm tổ chức sản xuất và dây chuyền công nghệ sản xuất sản phẩm
* Đặc điểm tổ chức sản xuất
Công ty bánh kẹo Hải Hà có 5 xí nghiệp thành viên :
+ Xí nghiệp bánh chuyên sản xuất các loại bánh quy và bánh kem xốp
+ Xí nghiệp kẹo, sản xuất các loại kẹo như kẹo mềm, sôcôla cứng, kẹo sôcôla mềm, kẹo tổng hợp, kẹo dứa, kẹo gôm
+ Xí nghiệp cơ khí hay còn gọi là xí nghiệp phụ trợ chuyên thực hiện sửa chữa lớn các máy móc thiết bị của Công ty, xí nghiệp này còn có thêm bộ phận sản xuất phụ với nhiệm vụ cắt giấy nhãn gói kẹo, cắt bìa, in hộp, lót kẹo
+ Nhà máy thực phẩm Việt Trì, chuyên sản xuất kẹo, glucoza, bao bì in
+ Nhà máy bột dinh dưỡng trẻ em Nam Định, chuyên sản xuất bánh kem xốp và bột dinh dưỡng.
Sản phẩm của Công ty bao gồm nhiều loại bánh kẹo, ở mỗi loại có đặc trưng riêng do thành phần cấu thành nên chúng không hoàn toàn giống nhau. Song do chúng có đặc thù chung nên được phân thành các nhóm sản phẩm như sản phẩm kẹo cứng, sản phẩm kẹo mềm, bánh bích quy, bánh kem xốp và chúng được sản xuất trên dây chuyền tương ứng. Như vậy, trên cùng một dây chuyền công nghệ có thể sản xuất ra nhiều loại sản phẩm khác nhau nhưng có sự tách biệt về mặt thời gian.
* Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm
Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm tại Công ty theo kiểu giản đơn, chế biến liên tục khép kín, sản xuất mới mẻ lớn và công tác sản xuất được tiến hành theo hướng cơ giới hoá một phần thủ công. Do chu kỳ sản xuất ngắn và đối tượng sản xuất lại là bánh kẹo nên khi kết thúc ca máy cũng là khi sản phẩm hoàn thành. Vì vậy mà đặc điểm sản xuất của Công ty là không có sản phẩm dở dang.
Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm được khái quát ở các sơ đồ :
Sơ đồ 14 : Dây chuyền sản xuất bánh kem xốp
Nguyên liệu
Nhào lộn
Tạo hình
Nướng bằng điện
Làm nguội
Tạo kem
Phủ kẽm
Máy cắt thanh
Bao gói
Sơ đồ 15 : Dây chuyền sản xuất bánh Cr-acker
đóng túi
Phun socola
Nướng bằng điện
Tạo hình
Lên men
Nhào trộn
Nguyên liệu
Làm nguội
Sơ đồ 16 : Dây chuyền sản xuất bánh bích quy
Máy cắt thanh
đóng túi
Làm nguội
Nướng bằng điện
tạo hình
Nhào trộn
Nguyên liệu
Sơ đồ 17 : Dây chuyền sản xuất kẹo mềm
Hoà đường
nấu
Làm nguội
Quật kẹo
Máy lăn côn
Máy vuốt
Máy gói
Đóng túi to
Cán kẹo
Chặt miếng
Sàng rung
Gói tay
Sơ đồ 18 : Dây chuyền sản xuất kẹo cứng
Hoà đường
nấu
Làm nguội
M. lăn côn
vuốt kẹo
Tạo nhân
Bơm nhân
Dập hình
Sàng làm lạnh
Gói
tay
Máy gói
Đóng
túi
2.1.4. Đặc điểm tổ chức công tác kế toán tại Công ty bánh kẹo Hải Hà.
2.1.4.1. Hình thức tổ chức công tác kế toán tại Công ty
Bộ máy kế toán của Công ty Bánh kẹo Hải Hà được tổ chức theo hình thức tổ chức công tác kế toán tập trung. Tức là công tác kế toán, thống kê, tài chính được hợp nhất trong một bộ máy chung được gọi là phòng tài vụ, ở các xí nghiệp thành viên không tổ chức bộ máy kế toán riêng. Trong điều kiện nền kinh tế thị trường, bộ máy kế toán của Công ty được sắp xếp gọn nhẹ, phù hợp với tình hình chung của Công ty. Phòng tài vụ (kế toán) gồm :
1 Kế toán trưởng kiêm trưởng phòng tài vụ
1 Kế toán tổng hợp
1 kế toán tài sản cố định
1 kế toán tiền mặt
1 kế toán tiền gửi ngân hàng
1 kế toán vật liệu và công cụ công cụ
1 kế toán chu phí và tính giá thành
1 kế toán tiêu thụ
1...
