Tài liệu : Tuyển chọn, nghiên cứu các chủng vi khuẩn lactobacillus có khả năng sinh gamma - aminobutyric acid (gaba) và một số đặc tính probiotic ứng dụng trong sản xuất các thực phẩm chức năng
Tác giả : Nguyễn Thị Anh Đào
Năm xuất bản : 2018
Nhà Xuất bản : Viện Sinh thái và Tài nguyên Sinh vật
Từ khóa : Vi khuẩn lactobacillus,Gamma - aminobutyric acid,Thực phẩm chức năng
Số trang : 90 tr.
Xem tài liệu 1
Tải file Tuyển chọn, nghiên cứu các chủng vi khuẩn lactobacillus có khả năng sinh gamma - aminobutyric acid (gaba) và một số đặc tính probiotic ứng dụng trong sản xuất các thực phẩm chức năng

---