Tài liệu : Nâng cao độ ổn định bột đông khô của vi khuẩn lactic và nấm men dùng làm chế phẩm probiotic
Tác giả : Lê Ngọc Trân;Hồ Thị Yến Linh
Năm xuất bản : 2008
Nhà Xuất bản :
Từ khóa : Bột đông khô,Vi khuẩn lactic,Nấm men,Chế phẩm probiotic
Số trang : tr. 21-24,20
Xem tài liệu 1
Tải file Nâng cao độ ổn định bột đông khô của vi khuẩn lactic và nấm men dùng làm chế phẩm probiotic

---