Tài liệu : Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước
Tác giả : Nguyễn Văn Việt;Nguyễn Thị Thu Vinh;Trương Thị Thủy;Nguyễn Đức Quang;Trần Thị Thuận
Năm xuất bản : 2004
Nhà Xuất bản :
Từ khóa : Nguyên liệu bia,Bia,Đại mạch,Lúa mì,Công nghệ sau thu hoạch
Số trang : 182 tr.
Xem tài liệu 1
Tải file Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước

---