Tài liệu : Nghiên cứu sử dụng enzyme phytase để nâng cao giá trị dinh dưỡng khoáng trong sữa yến mạch thanh trùng pasteur
Tác giả : Trần Thị Thúy;Lê Thị Hồng
Năm xuất bản : 2020
Nhà Xuất bản :
Từ khóa : Phytase,Hấp thu khoáng,Phốt phát vô cơ,Sữa yến mạch
Số trang : tr. 107-116
Xem tài liệu 1
Tải file Nghiên cứu sử dụng enzyme phytase để nâng cao giá trị dinh dưỡng khoáng trong sữa yến mạch thanh trùng pasteur

---