Tài liệu :
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bao gói điều biến khí (Modified atmosphere Packaging-MAP) nhằm nâng cao giá trị một số loại rau quả xuất khẩu và tiêu dùng trong nước
Tác giả :
Cao Văn Hùng;Trần Thị Mai;Nguyễn Thị Xuân Hiền;Nguyễn Thị Tú Quỳnh
Năm xuất bản :
2006
Nhà Xuất bản :
Từ khóa :
Bao gói điều biến khí,MAP,Bảo quản rau quả,Công nghệ sau thu hoạch
Số trang :
310 tr.
Xem tài liệu 1
Tải file Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bao gói điều biến khí (Modified atmosphere Packaging-MAP) nhằm nâng cao giá trị một số loại rau quả xuất khẩu và tiêu dùng trong nước
