Tài liệu : Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
Tác giả : Nguyễn Đại Hưng
Năm xuất bản : 1994
Nhà Xuất bản :
Từ khóa : Bóng bì,Thịt lợn,Bò,Patê gan,Đồ hộp,Xuất khẩu,Vịt,Gà
Số trang : 28tr.
Xem tài liệu 1
Tải file Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu

---