Tài liệu : Nghiên cứu các biện pháp công nghệ để hạn chế sự tạo thành các chất độc hại trong bia, rút ngắn chu kỳ sản xuất
Tác giả : Hoàng Đình Hòa
Năm xuất bản : 1995
Nhà Xuất bản :
Từ khóa : Bia uống,Hiệu suất lên men,Thời gian làm chín bia,Lên men tối ưu,Hạn chế độc hại,Rút ngắn chu kỳ sản xuất,Biện pháp công nghệ,Chất lượng bia
Số trang : 28 tr.
Xem tài liệu 1
Tải file Nghiên cứu các biện pháp công nghệ để hạn chế sự tạo thành các chất độc hại trong bia, rút ngắn chu kỳ sản xuất

---