Tài liệu :
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
Tác giả :
Nguyễn Hồng Khánh
Năm xuất bản :
2003
Nhà Xuất bản :
Từ khóa :
Phụ gia,Bảo quản thực phẩm,An toàn thực phẩm
Số trang :
130 tr.
Xem tài liệu 1
Tải file Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
