Tài liệu :
Nghiên cứu biểu hiện cố định nấm men Saccharomyces cerevisiae N28 bằng chất mang cellulose vi khuẩn và bước đầu ứng dụng trong lên men rượu vang
Tác giả :
Nguyễn Thúy Hương;Bùi Thị Thanh Hương
Năm xuất bản :
2008
Nhà Xuất bản :
Từ khóa :
Nghiên cứu,cố định,Nấm men Saccharomyces cerevisiae,Vi khuẩn,Ứng dụng,Men rượu
Số trang :
tr. 383-389
Xem tài liệu 1 Xem tài liệu 2
Tải file Nghiên cứu biểu hiện cố định nấm men Saccharomyces cerevisiae N28 bằng chất mang cellulose vi khuẩn và bước đầu ứng dụng trong lên men rượu vang
