Tài liệu : Phân lập và tuyển chọn một số chủng Lactobacillus có khả năng sinh axit Lactic cao từ các sản phẩm lên men tại khu vực thành phố Thái Nguyên
Tác giả : Nguyễn Mạnh Tuấn
Năm xuất bản : 2012
Nhà Xuất bản : Đại học Khoa học Thái Nguyên
Từ khóa : Công nghệ sinh học,Chủng Lactobacillus,Lên men,Phân lập,Tuyển chọn,Thái Nguyên
Số trang : 76 tr.
Xem tài liệu 1
Tải file Phân lập và tuyển chọn một số chủng Lactobacillus có khả năng sinh axit Lactic cao từ các sản phẩm lên men tại khu vực thành phố Thái Nguyên

---