Tài liệu : Nghiên cứu ảnh hưởng của một số một số yếu tố công nghệ đến chất lượng của bánh cuốn
Tác giả : Lương Hồng Nga
Năm xuất bản : 2014
Nhà Xuất bản :
Từ khóa : Bánh cuốn,Công nghệ,Ảnh hưởng,Độ axit,Độ dai
Số trang : tr. 60-66
Xem tài liệu 1
Tải file Nghiên cứu ảnh hưởng của một số một số yếu tố công nghệ đến chất lượng của bánh cuốn

---