Tài liệu : Biochemistry of food
Tác giả : N.A. Michael Eskin
Năm xuất bản : 1990
Nhà Xuất bản : Academic Press
Từ khóa : Công nghệ thực phẩm,Thực phẩm,Hóa sinh học
Số trang : xiii, 557 p
Xem tài liệu 1 Xem tài liệu 2 Xem tài liệu 3 Xem tài liệu 4 Xem tài liệu 5 Xem tài liệu 6 Xem tài liệu 7 Xem tài liệu 8
Tải file Biochemistry of food

---