Tài liệu : Tối ưu hóa một số thông số công nghệ trong quá trình sấy bã cà chua làm nguyên liệu để thu nhận lycopen
Tác giả : Nguyễn Thị Hoàng Lan;Nguyễn Thị Kim Thanh;Trần Thị Định;Nguyễn Thị Quyên;Nguyễn Ngọc Cường;Trần Thị Nhung
Năm xuất bản : 2018
Nhà Xuất bản :
Từ khóa : Bã cà chua,Lycopen,Tối ưu hóa
Số trang : tr. 168 -175
Xem tài liệu 1
Tải file Tối ưu hóa một số thông số công nghệ trong quá trình sấy bã cà chua làm nguyên liệu để thu nhận lycopen

---