Tiêu đề: Công nghệ vi sinh vật - Tập 3 - Thực phẩm lên men truyền thống.
Tác giả: Nguyễn Đức Lượng
Chủ đề: Công nghệ vi sinh vật,Thực phẩm,Thực phẩm lên men
Nhà xuất bản: Đại học Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh
Năm xuất bản:

---