Tiêu đề: Nghiên cứu quá trình lên men cám gạo giống lúa Khang Dân bằng Saccharomyces cerevisiae để thu nhận hoạt chất chống oxi hóa
Tác giả: Bùi Thị Thanh
Chủ đề: Lúa Khang dân
Nhà xuất bản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Năm xuất bản: 2018

---