Tiêu đề: Nghiên cứu sản xuất nem chua từ thịt gà công nghiệp.
Tác giả: Nguyễn Thị Nga
Chủ đề: Công nghệ thực phẩm,Nghiên cứu,Nghiên cứu sản xuất nem chua từ thịt gà công nghiệp,Sản xuất nem chua từ thịt gà công nghiệp,Nem chua từ thịt gà công nghiệp,Nem chua,Gà công nghiệp
Nhà xuất bản: Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
Năm xuất bản: 2018

---