Tiêu đề: Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Tác giả: Lê Thanh Mai
Chủ đề: Giáo trình,Công nghệ lên men,Công nghệ thực phẩm,Phương pháp
Nhà xuất bản: Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản: 2007

---