Tiêu đề:
Khảo sát quy trình làm sạch và bảo quản ruột cừu phục vụ cho quá trình sản xuất xúc xích tại Công ty Nissho - Shizuoka, Nhật Bản.
Tác giả:
Nguyễn Thị Nhật Lệ
Chủ đề:
Công nghệ thực phẩm,Khảo sát,Khảo sát quy trình làm sạch ruột cừu,Quy trình làm sạch ruột cừu,Làm sạch ruột cừu,Bảo quản ruột cừu,Ruột cừu,Sản xuất xúc xích,Xúc xích,Công ty Nissho Shizuoka,Nhật Bản
Nhà xuất bản:
Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
Năm xuất bản:
2019
