Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến giò chay từ nấm.
Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến giò chay từ nấm. - pdf 20
Tiêu đề:
Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến giò chay từ nấm.
Tác giả:
Nguyễn Thị Thùy Duyên
Chủ đề:
Công nghệ thực phẩm,Giò,Giò chay,Nấm
Nhà xuất bản:
Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
Năm xuất bản:
2014
