Tiêu đề:
Phân lập và nghiên cứu chủng vi sinh vật có khả năng sinh tổng hợp enzyme nattokinase từ boza.
Tác giả:
Bế Thị Đài
Chủ đề:
Boza,Công nghệ sinh học,Đậu tương,Enzyme,Natto,Nattokinase,Vi sinh vật
Nhà xuất bản:
Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
Năm xuất bản:
2014
