Tiêu đề: Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm ( Dùng trong các trường THCN)
Tác giả: Nguyễn Thị Tuyết
Chủ đề: Công nghệ thực phẩm,Giáo trình,Thực phẩm,Thương phẩm,Trung học chuyên nghiệp
Nhà xuất bản: Hà Nội
Năm xuất bản: 2005

---