Tiêu đề:
Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Tác giả:
Lê Thanh Mai;Nguyễn Thị Hiển;Phan Thị Thủy
Chủ đề:
Công nghệ,Giáo trình,Khoa học kỹ thuật,Lên men,Phương pháp phân tích,Thực phẩm
Nhà xuất bản:
Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản:
2005
