Tiêu đề: Phân lập vi khuẩn có khả năng sinh tổng hợp gamma-polyglutamic acid từ đồ uống Boza.
Tác giả: Nguyễn Thị Phương
Chủ đề: Bacillus,Boza,Công nghệ sinh học,gamma-polyglutamic acid,Phân lập,Vi khuẩn,γ-PGA
Nhà xuất bản: Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
Năm xuất bản: 2014

---