Tiêu đề: Phương pháp bảo quản và chế biến thủy sản
Tác giả: Chu Thị Thơm;Nguyễn Văn Tó;Phan Thị Lài
Chủ đề: Bảo quản chế biến,Bảo quản thực phẩm,Chất bảo quản,Chế biến thủy sản,Công nghệ thực phẩm,Phương pháp bảo quản,Thực phẩm,Thủy sản
Nhà xuất bản: Lao Động
Năm xuất bản: 2006

---