Tiêu đề: Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Tác giả: Lê Mỹ Hồng
Chủ đề: Chế biến thực phâm,Công nghệ thực phẩm,Kỹ thuật chế biến,Thực phẩm đóng hộp
Nhà xuất bản: Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản: 2005

---