Tiêu đề: Kỹ thuật sơ chế bảo quản nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá
Tác giả: Trần Văn Quỳnh
Chủ đề: Bảo quản,Kỹ thuật bảo quản,Kỹ thuật sơ chế,Nguyên liệu thủy sản,Sau thu hoạch,Sơ chế cá,Thủy sản
Nhà xuất bản: Nông nghiệp
Năm xuất bản: 2004

---