Tiêu đề: Giáo trình lắp đặt và vận hành máy lạnh-Chương 7: Kỹ thuật lạnh trong công nghiệp thực phẩm
Tác giả: Trần Văn Lịch
Chủ đề: Bảo quản thực phẩm,Công nghiệp thực phẩm,Kỹ thuật làm lạnh,Máy lạnh dân dụng
Nhà xuất bản: Hà Nội
Năm xuất bản: 2005

---