Trương Quang
Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trong thịt tại các cơ sở giết mổ ở Quảng Ninh./ : / Trương Quang, Trần Xuân Đông
H.: : Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn
2003
Tr.426-427
Thịt bò

---