Trương Thanh Bình
Sản xuất hương thơm hoa quả bằng nấm Neurospora sitophyla trên môi trường nuôi cấy bề mặt: Gạo, ngô, sắn./ Trương Thanh Bình, Nguyễn Thuỳ Châu, Nguyễn Ngọc Huyền
H.: : Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn
2002
Tr.587-588
Hương thơm hoa quả

---