The Maillard Reaction in Foods and Nutrition / George R. Waller, Milton S. Feather , Editors
USA : Washington , 1983
585 Tr. ; 24 cm
Ký hiệu xếp giá: 664.028 MAI 1983Thực phẩm
Tiêu đề đề mục: Chương trình tiên tiến

---