Nguyễn Mạnh Khải ThS
Giáo trình bảo quản nông sản Dùng cho Sinh viên các trường Cao đẳng, Trung cấp nông, công nghiệp thực phẩm / Nguyễn Mạnh Khải ThS
H. : Khoa hoạ tự nhiên và Công nghệ, 2007
202 Tr., 27 cm
Ký hiệu xếp giá: 664.807 11 NGK 2009Giáo trình, Nông sản, Bảo quản, Lương thực, Thực phẩm
Tiêu đề đề mục: Bảo quản chế biến, Bảo quản nông sản

---