Phạm Xuân Toản
Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm . Tập 3, Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt / Phạm Xuân Toản
H. : Khoa học kỹ thuật, 2011
262 Tr. ; 24 cm
Ký hiệu xếp giá: 661 PHT 2011/3Thực phẩm, Thiết bị, Hóa học thực phẩm, Công nghệ hóa chất
Tiêu đề đề mục: Công nghệ hoá chất, Công nghệ thực phẩm

---