Pham. Xuân Toản
Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm. Tập 3 Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt./ Phạm Xuân Toản
H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2011
262Tr. ; 14.5x24 cm
Ký hiệu xếp giá: 661 PHT 2011/3Công nghệ thực phẩm, Các quá trình, Thiết bị truyền nhiệt
Tiêu đề đề mục: Công nghệ thực phẩm

---